
【医】 litmus bouillon
litmus
【化】 lacmus; lichen blue; litmus
【医】 Cladonia rangiferina; lacmus; litmus; RocceHa tinctoria DC.; tournesol
turnsol
broth; gravy
【医】 bouillon; broth; juscul.; jusculum; meat infusion bouillon
nutrient bouillon
石蕊肉汤(Litmus Broth)是一种基于pH指示原理设计的液态微生物培养基,主要用于检测微生物代谢产物的酸碱性变化。其核心成分为肉浸液基础(含蛋白胨、牛肉膏等营养物质)和天然酸碱指示剂石蕊提取物。
该培养基通过颜色变化反映微生物活动:酸性代谢产物使溶液从蓝紫色变为粉红色(pH<4.5),碱性产物则呈现深蓝色(pH>8.3),中性环境保持原色。这种特性使其在细菌分类鉴定中具有重要作用,特别是用于区分乳酸杆菌、芽孢杆菌等产酸/产碱菌属。
根据《伯杰氏细菌鉴定手册》标准流程,使用时应配合灭菌 Durham 发酵管以观察气体生成情况。现代微生物实验室常将其作为复合鉴定系统的辅助培养基,配合分子生物学技术提高检测精度。
(注:经核查,当前有效学术资源中未提供可直接引用的公开链接,建议通过PubMed Central或SpringerLink数据库检索相关文献获取最新研究数据。)
“石蕊肉汤”是一个微生物学领域的专业术语,其英文翻译为litmus bouillon()。该词由两部分组成:
石蕊(litmus)
指从地衣中提取的天然酸碱指示剂,常用于检测溶液的pH值变化。在培养基中,石蕊会因微生物代谢产酸或产碱而呈现颜色变化(如红色或蓝色)()。
肉汤(bouillon/broth)
指液体培养基,通常由牛肉浸膏、蛋白胨等营养成分组成,用于细菌培养()。
用途:石蕊肉汤是一种选择性鉴别培养基,主要用于观察微生物(如乳酸菌)的代谢活动。通过石蕊的颜色变化,可判断微生物是否产酸或产碱,辅助菌种鉴定()。
补充说明:类似培养基还有“石蕊牛奶”(litmus milk),两者原理相近,但成分和适用场景略有差异。
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