甜铵英文解释翻译、甜铵的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 sucramin

分词翻译：

甜的英语翻译：

sweet
【医】 gluco-; glyco-

铵的英语翻译：

ammonium
【化】 ammonium
【医】 ammonio-; ammonium

专业解析

甜铵（英文：Cyclamate）是环己基氨基磺酸盐类化合物的统称，常见形式为环己基氨基磺酸钠（Sodium Cyclamate）。该物质是一种人工合成甜味剂，甜度约为蔗糖的30-50倍，具有耐高温、低热量的特性，广泛应用于食品工业中[参考来源：中国食品添加剂标准化技术委员会]。

从化学结构看，甜铵分子式为C₆H₁₂NNaO₃S，其核心结构由环己胺基与磺酸基通过化学键连接而成。这种结构使其在溶液中呈现稳定离子状态，与人类味觉受体产生甜味感知反应。相关化学性质已被《化学化工术语》（科学出版社）收录。

应用领域包括：

无糖饮料：替代蔗糖用于碳酸饮料、果汁饮品
烘焙食品：改善低糖制品的口感
药品辅料：用于糖浆、咀嚼片的矫味剂

安全性方面，国际癌症研究机构（IARC）将其列为3类物质（无法归类为致癌物）。中国《食品安全国家标准》规定最大使用量为0.65g/kg（GB 2760-2024）。历史文献显示，该物质1937年由美国伊利诺伊大学首次合成，相关研究发表于《Journal of the American Chemical Society》。

网络扩展解释

关于“甜铵”一词，目前可查的权威资料中并无明确解释，可能存在以下情况：

术语准确性存疑
根据化学领域资料（），“铵”指化学中的阳性复根（NH₄⁺），常见于无机化合物（如氯化铵、硫酸铵）。但“甜铵”并非标准化学术语，可能为以下情况：
- 误写：或为“甜胺”（有机胺类化合物，部分可能具有特殊气味或味道）；
- 特定领域俗称：某些含铵盐的食品添加剂或工业产品可能存在非专业称呼，需更多上下文确认。
建议
- 核对术语拼写，确认是否为“甜胺”“甜氨”等；
- 补充具体语境（如应用场景、相关物质名称），以便进一步分析。

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