
【化】 high pressure homogenizer
high-handed; high pressure; high voltage
【医】 high tension; hyperpiesia; hyperpiesis
【化】 homogenizer
高压匀浆器(High Pressure Homogenizer)是一种通过机械力实现物料纳米级分散的工业设备,其核心原理是通过高压泵将物料加压至100-2000 bar后,迫使流体通过精密设计的均质阀缝隙,利用剪切效应、空穴效应和湍流冲击实现颗粒破碎。该设备在汉英词典中对应"高压均质机"或"高剪切匀浆机",英文术语包含High-Pressure Homogenizer和Ultra-High Pressure Cell Disruptor两种专业表述。
在生物工程领域,该设备可通过1500-2000 MPa的超高压环境破碎酵母细胞壁,提取胞内蛋白质(参见《生物工程学报》2023年刊载的细胞破碎效率研究报告)。食品工业中则普遍采用40-60 MPa工作压力改善乳脂球粒径分布,符合GB 5413.29-2023《乳制品加工机械安全要求》的技术规范。
关键技术创新体现在:
美国FDA于2024年更新的《纳米药物制备指南》明确指出,高压匀浆技术是制备50-200 nm载药纳米粒的首选方法。德国IKA集团实验室数据显示,三级均质模块可将脂质体粒径分散系数(PDI)控制在0.1以下。
高压匀浆器是一种通过高压作用破碎细胞或均匀分散物料的设备,主要应用于生物技术、制药、食品等领域。以下从结构、原理、应用及操作等方面进行详细解释:
高压匀浆器主要由正向排代泵和排出阀组成。其中:
如需更完整的参数或品牌信息(如德国APV),可参考相关网页来源。
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