
【化】 higher alcohols
high; high-priced; lofty; loud; tall
【醫】 homo-; hyper-; hypsi-; hypso-; per-
carbon
【化】 carbon
【醫】 C; carbon; carboneum
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
高碳醇(Higher Alcohols)是指碳鍊中含有6個及以上碳原子的直鍊或支鍊脂肪醇,其英文對應術語為"Higher Aliphatic Alcohols"或"Long-Chain Alcohols"。這類化合物具有兩親性分子結構,羟基(-OH)與長碳鍊的結合使其在工業應用中表現出獨特的物理化學特性。
根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的命名規則,高碳醇的系統命名遵循烷烴命名法,如十六醇被命名為1-hexadecanol。其通用分子式可表示為: $$ CnH{2n+1}OH $$ 其中n≥6,常見品種包括十六醇(C16H33OH)、十八醇(C18H37OH)等。
在物理性質方面,美國化學會(ACS)的研究數據顯示,典型高碳醇的熔點隨碳鍊增長而升高,例如十二醇熔點為24°C,而三十烷醇熔點可達87°C。這類物質的疏水性使其在日化行業廣泛應用,據《表面活性劑工業手冊》記載,全球約65%的個人護理産品含有高碳醇作為乳化穩定劑。
毒理學研究顯示,美國國家醫學圖書館(NLM)的HSDB數據庫記錄,C12-C18醇類經口LD50值在5,000-20,000 mg/kg範圍内,屬于低毒物質。但在工業生産中仍需遵守OSHA規定的接觸限值,确保操作安全。
高碳醇是含有6個或更多碳原子的一元醇混合物,屬于高級脂肪醇,化學式為$CnH{2n+1}OH$()。以下是其詳細解釋:
如需更完整的生産方法或具體應用案例,可參考化工百科或化易天下等來源。
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