
【化】 aconic acid
【機】 ar-
health
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
阿康酸(Aconic Acid)是一種有機羧酸類化合物,其英文名稱在《英漢化學化工詞彙》等專業詞典中标注為"Aconic Acid"。該物質化學式為C₅H₆O₅,結構包含兩個羧酸基團和一個羟基,屬于五碳環狀酸衍生物。其命名源自植物來源的烏頭屬(Aconitum),早期研究曾從該類植物中提取分離出相關酸性成分。
在生物化學領域,阿康酸被記錄于《天然産物辭典》(Dictionary of Natural Products)作為次生代謝産物,具有調節植物細胞氧化還原反應的潛在功能。工業應用中,其鈉鹽形式可作為食品防腐劑,相關标準參考《食品添加劑國際編碼系統》(INS No. 358)。目前劍橋晶體學數據中心(CCDC)收錄的晶體結構數據顯示,該物質在固态下通過分子間氫鍵形成穩定晶格。
藥理學研究指出,阿康酸衍生物在體外實驗中表現出抑制酪氨酸酶活性,這一特性被《藥物化學期刊》(Journal of Medicinal Chemistry)列為美白制劑研發方向之一。需要注意的是,該物質在《化學物質毒性數據庫》(HSDB)中被歸類為刺激性化合物,操作時需遵守實驗室安全規範。
阿康酸(Aconic acid)是一種有機化合物,以下是其詳細解釋:
如需更完整的CAS號或具體結構式,建議參考專業化學數據庫或文獻。
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