
【化】 aconic acid
【机】 ar-
health
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
阿康酸(Aconic Acid)是一种有机羧酸类化合物,其英文名称在《英汉化学化工词汇》等专业词典中标注为"Aconic Acid"。该物质化学式为C₅H₆O₅,结构包含两个羧酸基团和一个羟基,属于五碳环状酸衍生物。其命名源自植物来源的乌头属(Aconitum),早期研究曾从该类植物中提取分离出相关酸性成分。
在生物化学领域,阿康酸被记录于《天然产物辞典》(Dictionary of Natural Products)作为次生代谢产物,具有调节植物细胞氧化还原反应的潜在功能。工业应用中,其钠盐形式可作为食品防腐剂,相关标准参考《食品添加剂国际编码系统》(INS No. 358)。目前剑桥晶体学数据中心(CCDC)收录的晶体结构数据显示,该物质在固态下通过分子间氢键形成稳定晶格。
药理学研究指出,阿康酸衍生物在体外实验中表现出抑制酪氨酸酶活性,这一特性被《药物化学期刊》(Journal of Medicinal Chemistry)列为美白制剂研发方向之一。需要注意的是,该物质在《化学物质毒性数据库》(HSDB)中被归类为刺激性化合物,操作时需遵守实验室安全规范。
阿康酸(Aconic acid)是一种有机化合物,以下是其详细解释:
如需更完整的CAS号或具体结构式,建议参考专业化学数据库或文献。
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