薄荷酮英文解釋翻譯、薄荷酮的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 menthone; piperitone
【醫】 menthone

分詞翻譯：

薄荷的英語翻譯：

mint
【化】 peppermint; spearmint
【醫】 bergamot; field-mint; herba menthae; mentho-; mint

酮的英語翻譯：

【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone

專業解析

薄荷酮（Menthone）是一種單萜類酮化合物，化學式為C₁₀H₁₈O，常溫下為無色至淡黃色液體，具有清涼薄荷香氣。作為薄荷精油的主要成分之一，其含量在椒樣薄荷（Mentha × piperita）中可達14%-32%，在留蘭香（Mentha spicata）中約占7%-12%。

化學特性方面，薄荷酮存在兩種立體異構體：左旋薄荷酮（L-menthone）和右旋薄荷酮（D-menthone）。其分子結構包含三個手性中心，熔點為-6°C，沸點210°C，微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）系統命名為5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己酮。

該化合物主要通過水蒸氣蒸餾法從薄荷屬植物中提取，也可通過檸檬烯的催化氧化實現工業化合成。在應用領域，薄荷酮被廣泛用于食品添加劑（GB 2760-2014允許的食用香料）、藥品（如外用清涼止癢劑）、日化産品（牙膏、漱口水）及香精香料工業。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為一般公認安全物質（GRAS No. 2667）。

參考文獻：

中科院上海有機化學研究所《天然産物化學手冊》

美國國家生物技術信息中心 PubChem 數據庫

國際純粹與應用化學聯合會命名數據庫

德國施普林格《工業有機化學》第五版

中國食品添加劑标準化技術委員會

美國聯邦法規21章第172部分

網絡擴展解釋

薄荷酮（Menthone）是一種單萜類化合物，具有以下多方面的特性：

1.化學性質

分子式：$ C{10}H{18}O $
結構：學名為2-異丙基-5-甲基環己酮，屬于酮類合成香料。

2.物理性質

外觀：無色液體，密度約0.890–0.896 g/cm³，沸點205℃，熔點-6℃，折射率1.450。
溶解性：微溶于水，可溶于乙醇（1:3溶于70%乙醇）及油質香料。

3.用途與功能

香料領域：廣泛用于調配薄荷、薰衣草、玫瑰等香精，能提調花香，也用于牙膏賦香。
醫藥領域：
- 合成青蒿素的原料之一。
- 具有抗炎、抗氧化、抗病毒特性，在曼氏血吸蟲感染和類風濕關節炎中表現出潛在療效。
- 作為精油成分，參與調節炎症相關通路（如TNF-α、NF-κB）。

4.來源與生産

天然來源：存在于薄荷、荊芥等植物中。
合成方法：通過氧化薄荷醇或從天然原料（如老鹳草、芳須芒草）中精餾提取。

5.安全與标識

CAS號：常見為10458-14-7（部分來源标注17627-49-5，可能因異構體差異）。
安全警示：GHS标識為危險品（GHS07, GHS08），需謹慎處理。

如需進一步了解合成工藝或具體應用案例，可參考來源網頁中的工業級或醫藥級産品說明。