
【化】 bumping
cruel; sudden and violent
boil
【醫】 ebullition
暴沸(Bumping)是化學實驗中的專業術語,指液體在加熱過程中因受熱不均或缺乏氣化核心,導緻内部積聚過多能量後突然劇烈沸騰的現象。該現象常見于蒸餾、溶液加熱等場景,可能引發液體飛濺、儀器損壞甚至燙傷風險。
暴沸的英文對應詞為“bumping”,其物理機制源于液體過熱(superheating)。當容器内壁過于光滑或液體純淨無雜質時,氣化核心缺失,液體的沸點暫時升高。一旦局部突破臨界溫度,會瞬間釋放大量氣泡,形成劇烈沸騰。例如《牛津化學詞典》指出:“暴沸是蒸餾實驗中需要避免的非穩态沸騰狀态。”
美國化學會(ACS)《實驗室安全手冊》強調,暴沸在油浴加熱時風險指數增加30%以上。
暴沸可能導緻有毒物質洩漏或火災,防控措施包括:
劍橋大學化學系實驗指南建議,液體體積應控制在容器容量的1/3-2/3之間以降低風險。
暴沸是液體在特定條件下發生的劇烈沸騰現象,以下從定義、成因、危害及防止方式分點說明:
1. 定義 暴沸指液體因缺少氣泡或雜質(汽化核),即使溫度超過沸點仍無法正常沸騰,形成過熱液體。當外部環境突變或引入氣泡時,液體會突然劇烈沸騰并伴隨爆裂聲。
2. 成因
3. 典型場景
4. 危害 可能導緻容器爆炸或液體噴濺,造成燙傷或設備損壞。
5. 防止方式
暴沸本質是過熱液體能量突然釋放的物理現象,實驗中需通過添加惰性物質或規範操作規避風險。
沉默大規模設計動靜平衡恩蓋酮番南瓜分塊規劃符號變換器改變系統設置拱狀的橫向壓氣冷卻法槐花緩沖庫煌綠曙紅培養基混凝土泵巨盤木素藍色鍊式分配餾出液鋁酸钴面層漂淨人工複原神經弓上的輸入共振器訴訟程式主事官坦白談判前磋商陶瓷顔料圖象傳輸