碘化酪蛋白英文解釋翻譯、碘化酪蛋白的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 cascoiodine

【化】 iodination; iodonation
【醫】 iodinate

casein
【化】 casein
【醫】 casein

碘化酪蛋白（Iodinated Casein）是一種經過化學修飾的酪蛋白複合物，其核心成分為酪蛋白與碘元素的結合物。該物質在生物化學和食品工業中具有以下特性及應用：

化學組成與制備原理
碘化酪蛋白是通過酪蛋白（牛奶中主要蛋白質）與碘在特定反應條件下結合形成的化合物。其分子結構中的酪氨酸殘基與碘發生取代反應，形成3-單碘酪氨酸或3,5-二碘酪氨酸。該制備方法被收錄于《生物化學與分子生物學名詞審定委員會術語庫》（第二版）。
生物活性與功能特性
研究表明碘化酪蛋白具有類似甲狀腺素的生理活性，能促進動物代謝率并調節能量平衡。美國《農業與食品化學期刊》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）的多項實驗證實，該物質在畜牧養殖中可作為飼料添加劑提升産奶量。
應用領域
• 醫藥領域：作為甲狀腺功能研究的實驗試劑（參見《中國藥典》2020年版四部）

• 食品工業：歐盟食品添加劑數據庫（EUFIC）顯示其編號為E1101，作為蛋白質穩定劑使用

• 動物營養：被納入美國飼料管理協會（AAFCO）批準的飼料成分目錄
安全規範與限制标準
世界衛生組織（WHO）規定每日允許攝入量不超過0.1mg/kg體重。中國《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2024）明确限定了其在特定乳制品中的最大添加量。

碘化酪蛋白是一種人工合成的生物活性物質，其名稱來源于其化學結構與功能特性。以下是關于該術語的詳細解釋：

碘化酪蛋白是酪蛋白分子的酪氨酸殘基上結合碘原子形成的高科技生化産物。它通過模拟動物甲狀腺合成甲狀腺素的過程制備而成，屬于拟甲狀腺素物質。酪蛋白本身是乳蛋白的主要成分，通過碘化反應賦予其類似甲狀腺激素的活性。

•外觀：棕黃色粉末，具有微弱焦糖香味
•溶解性：不溶于水
•分子式：C₁₅H₁₁I₄NO₄
•穩定性：需避光保存，避免高溫分解

作為甲狀腺素類似物，碘化酪蛋白通過激活色素氧化酶系統，增強細胞對氧氣的利用能力，從而：

主要作為飼料添加劑用于畜牧業：

制備工藝以精制酪蛋白和碘為原料，通過正交設計優化反應條件。急性毒性實驗表明，小鼠灌胃給藥未顯示明顯毒性，但需注意劑量控制，過量可能引發甲狀腺功能紊亂。

注：其CAS登記號存在8028-36-2和不同文獻記載的差異版本，建議根據具體産品批次核實。該物質屬于特殊用途添加劑，需遵循農業部門的使用規範。