英語翻譯：

the back of a knife blade

分詞翻譯：

刀的英語翻譯：

sword
【計】 knife grinder
【化】 quire
【醫】 cutter; knife

背的英語翻譯：

back
【醫】 back; dorsa; dorsi-; dorso-; dorsum; noto-; opistho-; tergum

專業解析

刀背（dāo bèi）是刀具結構中與刀刃相對的非鋒利部位，指刀身背部至刀柄頂端的厚實部分。在漢英詞典中，其對應英文為"spine of the knife"或"back of the blade"。該術語具有以下核心特征：

1. 物理特性

   刀背通常為刀具最厚的部分，承擔增強刀身結構強度的功能。根據《現代漢語規範詞典》，刀背厚度與刀刃形成鮮明對比，是判斷刀具質量的重要參數。

2. 功能區分

   與切割用的刀刃不同，刀背多用于敲擊、按壓等輔助操作。牛津大學出版社《漢英大詞典》指出，中式菜刀設計中，刀背常作為敲碎骨頭的受力點。

3. 武術術語

   在冷兵器領域，刀背特指攻擊時避免造成緻命傷的防護性使用方式。美國武術協會官網記載，中國傳統刀法中"以背制敵"屬于非緻命性防禦技法。

4. 材質标準

   根據GB/T 1804-2000《刀具通用技術條件》，優質刀具的刀背需保持直線公差≤0.1mm，且與手柄銜接處應進行圓角處理以避免割傷。

網絡擴展解釋

“刀背”是刀具中一個基礎且重要的結構概念，其詳細解釋如下：

一、基本定義

刀背指刀上沒有刃的一邊，與刀刃（鋒利的切削面）相對。它是刀具最厚實的部分，通常用于支撐刀身或非切削用途的操作。

二、結構與功能特點

1. 物理特性
   刀背是刀身最厚的區域，從刀背向刀刃逐漸變薄，最終形成刀刃和刀鋒（兩側刀刃的相交點）。這種設計既保證刀具的強度，又兼顧切割性能。
2. 功能用途
   • 非切削操作：如拍打食材（用刀背敲斷雞骨）、擊打物體等。
   • 結構支撐：刀背的厚度可增強刀身整體穩定性。
3. 特殊設計
   現代刀具中，刀背可能采用镂空設計，以減輕重量而不顯著影響性能。

三、曆史與文化應用

古代文獻中早有記載，如《南史》描述“賊以刀背毆其髀”，說明刀背常用于非緻命擊打。清代《揚州十日記》也提到刀背作為擊打工具的場景。

四、常見使用場景

• 烹饪：拍蒜、斷骨等預處理。
• 武術：刀法中利用刀背格擋或控制力道。
• 工具設計：如斬馬刀通過厚重刀背增強劈砍能力。

五、相關延伸

刀背的形态因刀具類型而異，例如：

• 菜刀：刀背平直厚重，便于施力；
• 武士刀：刀背可能有弧度，兼顧美學與力學。

如需進一步了解刀具結構或曆史案例，可參考《南史》等文獻或專業刀具設計資料。

分類

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