
【機】 cholesteric material
bravery; courage; gallbladder; guts
【化】 lipidol
【醫】 lipidol
material; matter; substance
【化】 matter; substance
【醫】 hylo-; mass; massa; materia; material; materies; matter; principle
substance; substantia
膽脂醇(Cholesterol)是生物體内重要的脂類化合物,其英文拼寫為"cholesterol",國際音标為/kəˈlɛstəˌrɒl/。該術語由希臘語"chole-"(膽汁)和"steros"(固體)組合而成,字面含義指從膽汁中發現的固态物質。
從生物化學角度解釋,膽脂醇屬于甾醇類化合物,化學式為C₂₇H₄₆O。其分子結構包含四個稠合碳環(三個六元環和一個五元環)及羟基官能團,這種特殊構型使其兼具親水性和疏水性。生理功能包括:
人體膽固醇來源包含内源性合成(約70%由肝髒産生)和外源性攝入(動物性食物如蛋黃、肉類)。世界衛生組織建議健康成人每日攝入量應低于300毫克。血液中存在兩種運輸形式:低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),前者過量會引發動脈粥樣硬化,後者則有助于清除血管沉積物。
臨床檢測指标中,總膽固醇正常範圍為<5.2 mmol/L(200 mg/dL)。值得注意的是,植物性食物中的植物甾醇可通過競争吸收機制降低膽固醇吸收率,這一特性已被應用于功能性食品開發。
膽脂醇(即膽固醇)是一種環戊烷多氫菲的衍生物,是動物體内不可或缺的脂類物質。以下是詳細解釋:
結構與存在
膽脂醇化學結構以環戊烷多氫菲為核心,廣泛分布于動物組織中,尤其在腦、神經組織、腎髒、皮膚、肝髒及膽汁中含量較高。最早于18世紀從膽汁中發現,1816年由化學家本歇爾正式命名。
生理功能
溶解性與代謝
膽脂醇溶解性與脂肪相似,不溶于水,但易溶于乙醇等有機溶劑。其代謝産物包括膽汁酸、類固醇激素和7-脫羟膽固醇,後者經紫外線照射可轉化為維生素D3。
對健康的雙重性
雖然過量膽固醇可能引發心血管疾病,但正常水平下對維持生理功能至關重要,如神經傳導、激素調節等。因此,需通過飲食和運動平衡其含量。
阿施内氏現象标準測量失真度不變地不顧一切腸緻活酶電子擊感應電導滴定法仿形負栅廣義固體模型亥納值恒定計漿液性滲出物截斷部分就餐快速響應濾泡腺氯醛氨内繩式感應加熱器侵蝕性的熱帶肉芽腫潤滑油的脫蠟過程灑石上限截止頻舌骨下區雙關語數據輸入站替換電路脫鈣液未萌出牙