白朊化物英文解釋翻譯、白朊化物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 albuminate

分詞翻譯：

白的英語翻譯：

clear; free of charge; in vain; pure; white; whiteness
【化】 leuco-; leuko-
【醫】 albo-; leuco-; leuk-; leuko-

化物的英語翻譯：

【醫】 compound

專業解析

白朊化物（Albumen Denaturation Products）是一個生物化學領域的專業術語，特指蛋白質（特别是蛋清中的白蛋白）在受熱、酸、堿或其他物理化學因素作用下發生變性後形成的凝固物或聚集物。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

核心定義與詞源
- 白朊 (Albumen)：中文“白朊”是“albumen”的舊譯，現多稱“蛋白”或“卵清蛋白”，專指蛋清中的主要蛋白質成分。英文“albumen”源自拉丁語，意為“蛋清”。
- 化物 (-ide/-ate Products)：此處的“化物”并非指化學中的無機化合物後綴（如氧化物oxide），而是指“變化/變性後的産物”。因此，“白朊化物”即指“白蛋白（蛋清蛋白）變性後的産物”。
- 英文對應：Albumen Denaturation Products / Denatured Albumin Aggregates。
變性過程與産物特性
- 天然的白朊（蛋白）具有特定的空間結構（二級、三級、四級結構）。當受到加熱（如煮蛋）、強酸強堿、有機溶劑、重金屬鹽或劇烈攪拌等作用時，其分子結構被破壞（變性），失去原有的溶解性和生物活性。
- 變性後的白朊分子會展開、聚集、交聯，形成不溶性的、肉眼可見的白色凝固物或絮狀沉澱，即“白朊化物”。這個過程是不可逆的。
應用場景與實例
- 烹饪：煮雞蛋時蛋清由透明液體變為白色固體，是最直觀的白朊化物形成過程。
- 食品加工：在制作豆腐、奶酪（凝乳）等過程中，利用酸或酶使蛋白質（包括類似白朊的蛋白質）變性凝固。
- 實驗室現象：在生物化學實驗中，強酸（如濃硝酸）能使蛋白質變性産生黃色沉澱（黃蛋白反應，涉及白朊化物形成）；重金屬鹽使蛋白質沉澱也是變性形成白朊化物的例子。
- 病理學：在某些病理條件下（如燒傷、炎症），組織中的蛋白質也可能發生類似變性凝固。
與“朊病毒”的重要區分
- 白朊化物 (Albumen Denaturation Products)：指普通蛋白質（特别是蛋清蛋白）變性後的物理性凝固産物，不具有傳染性。
- 朊病毒 (Prion)：是一種錯誤折疊的具有傳染性的蛋白質（PrP^Sc），能誘導正常蛋白質（PrP^C）也發生錯誤折疊，導緻神經退行性疾病（如瘋牛病、克雅氏病）。雖然“朊”字相同，但“朊病毒”是特定術語，與“白朊化物”在本質（傳染性病原體 vs 變性凝固物）、涉及的蛋白質種類和生物學意義上有天壤之别。全國科學技術名詞審定委員會發布的《生物化學名詞》對“朊病毒”有明确定義。
專業性與權威性說明
- 該解釋基于生物化學中蛋白質變性的基本原理。蛋白質變性是生物化學的基礎概念之一。
- 術語“白朊”雖為舊稱，但在特定語境（如曆史文獻、部分專業領域）及解釋“白朊化物”一詞時仍需使用，以準确對應詞源和所指對象（蛋清蛋白）。現代标準術語中，“蛋白”或“卵清蛋白”更為常用。
- 對“白朊化物”與“朊病毒”的嚴格區分，符合科學界共識，避免概念混淆。

來源參考：

全國科學技術名詞審定委員會發布的《生物化學名詞》（科學出版社）對“蛋白質變性”、“朊病毒”等有權威定義。可訪問其官方網站查詢術語數據庫。
基礎生物化學教材（如Lehninger Principles of Biochemistry）對蛋白質結構與變性有詳細闡述。

網絡擴展解釋

根據搜索結果中的信息，"白朊化物"（albuminate）是一種蛋白質衍生物，通常指蛋白質與某些化學物質結合後形成的化合物。該詞由"albumin"（白蛋白/白朊）和後綴"-ate"構成，屬于生物化學領域的專業術語。

具體特征包括：

形成條件：當蛋白質（如白蛋白）與酸、堿或金屬離子（如汞、鉛等重金屬）發生反應時，可能生成此類變性産物。
應用場景：常見于實驗室蛋白質沉澱實驗或重金屬中毒的生化反應描述中。

由于該術語使用頻率較低，建議在專業文獻中遇到時可結合上下文理解。發音方面，英式音标為[ælb'jʊmɪneɪt]，美式音标為[ælb'jʊmɪneɪt]，重音在第二個音節。如需更詳細的化學結構或反應機制，推薦查閱《生物化學》教材或專業數據庫。