白朊化物英文解释翻译、白朊化物的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 albuminate

分词翻译：

白的英语翻译：

clear; free of charge; in vain; pure; white; whiteness
【化】 leuco-; leuko-
【医】 albo-; leuco-; leuk-; leuko-

化物的英语翻译：

【医】 compound

专业解析

白朊化物（Albumen Denaturation Products）是一个生物化学领域的专业术语，特指蛋白质（特别是蛋清中的白蛋白）在受热、酸、碱或其他物理化学因素作用下发生变性后形成的凝固物或聚集物。以下从汉英词典角度对其详细解释：

核心定义与词源
- 白朊 (Albumen)：中文“白朊”是“albumen”的旧译，现多称“蛋白”或“卵清蛋白”，专指蛋清中的主要蛋白质成分。英文“albumen”源自拉丁语，意为“蛋清”。
- 化物 (-ide/-ate Products)：此处的“化物”并非指化学中的无机化合物后缀（如氧化物oxide），而是指“变化/变性后的产物”。因此，“白朊化物”即指“白蛋白（蛋清蛋白）变性后的产物”。
- 英文对应：Albumen Denaturation Products / Denatured Albumin Aggregates。
变性过程与产物特性
- 天然的白朊（蛋白）具有特定的空间结构（二级、三级、四级结构）。当受到加热（如煮蛋）、强酸强碱、有机溶剂、重金属盐或剧烈搅拌等作用时，其分子结构被破坏（变性），失去原有的溶解性和生物活性。
- 变性后的白朊分子会展开、聚集、交联，形成不溶性的、肉眼可见的白色凝固物或絮状沉淀，即“白朊化物”。这个过程是不可逆的。
应用场景与实例
- 烹饪：煮鸡蛋时蛋清由透明液体变为白色固体，是最直观的白朊化物形成过程。
- 食品加工：在制作豆腐、奶酪（凝乳）等过程中，利用酸或酶使蛋白质（包括类似白朊的蛋白质）变性凝固。
- 实验室现象：在生物化学实验中，强酸（如浓硝酸）能使蛋白质变性产生黄色沉淀（黄蛋白反应，涉及白朊化物形成）；重金属盐使蛋白质沉淀也是变性形成白朊化物的例子。
- 病理学：在某些病理条件下（如烧伤、炎症），组织中的蛋白质也可能发生类似变性凝固。
与“朊病毒”的重要区分
- 白朊化物 (Albumen Denaturation Products)：指普通蛋白质（特别是蛋清蛋白）变性后的物理性凝固产物，不具有传染性。
- 朊病毒 (Prion)：是一种错误折叠的具有传染性的蛋白质（PrP^Sc），能诱导正常蛋白质（PrP^C）也发生错误折叠，导致神经退行性疾病（如疯牛病、克雅氏病）。虽然“朊”字相同，但“朊病毒”是特定术语，与“白朊化物”在本质（传染性病原体 vs 变性凝固物）、涉及的蛋白质种类和生物学意义上有天壤之别。全国科学技术名词审定委员会发布的《生物化学名词》对“朊病毒”有明确定义。
专业性与权威性说明
- 该解释基于生物化学中蛋白质变性的基本原理。蛋白质变性是生物化学的基础概念之一。
- 术语“白朊”虽为旧称，但在特定语境（如历史文献、部分专业领域）及解释“白朊化物”一词时仍需使用，以准确对应词源和所指对象（蛋清蛋白）。现代标准术语中，“蛋白”或“卵清蛋白”更为常用。
- 对“白朊化物”与“朊病毒”的严格区分，符合科学界共识，避免概念混淆。

来源参考：

全国科学技术名词审定委员会发布的《生物化学名词》（科学出版社）对“蛋白质变性”、“朊病毒”等有权威定义。可访问其官方网站查询术语数据库。
基础生物化学教材（如Lehninger Principles of Biochemistry）对蛋白质结构与变性有详细阐述。

网络扩展解释

根据搜索结果中的信息，"白朊化物"（albuminate）是一种蛋白质衍生物，通常指蛋白质与某些化学物质结合后形成的化合物。该词由"albumin"（白蛋白/白朊）和后缀"-ate"构成，属于生物化学领域的专业术语。

具体特征包括：

形成条件：当蛋白质（如白蛋白）与酸、碱或金属离子（如汞、铅等重金属）发生反应时，可能生成此类变性产物。
应用场景：常见于实验室蛋白质沉淀实验或重金属中毒的生化反应描述中。

由于该术语使用频率较低，建议在专业文献中遇到时可结合上下文理解。发音方面，英式音标为[ælb'jʊmɪneɪt]，美式音标为[ælb'jʊmɪneɪt]，重音在第二个音节。如需更详细的化学结构或反应机制，推荐查阅《生物化学》教材或专业数据库。