丹甯萃取物英文解釋翻譯、丹甯萃取物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 tanning extract

分詞翻譯：

丹的英語翻譯：

red

甯的英語翻譯：

peaceful; rather; tranquil

萃取物的英語翻譯：

【建】 extract

專業解析

丹甯萃取物（Tannin Extract）在漢英詞典視角下，指從植物原料（如樹皮、果實、樹葉）中提取的天然多酚化合物，其核心特性是能與蛋白質結合産生沉澱，具有澀味和收斂性。該術語在化工、食品、醫藥領域廣泛應用，其定義與特性如下：

一、術語構成與定義

“丹甯” (Tannin)
源自英語“tannin”，音譯為“丹甯”或意譯為“鞣酸”，指一類具有多元酚結構的植物次生代謝物，傳統用于皮革鞣制（即“tanning”）。

“萃取物” (Extract)
指通過水、乙醇等溶劑從植物中分離提純的活性成分濃縮物。

二、化學特性與功能

丹甯萃取物主要包含水解單甯（如鞣花酸）和縮合單甯（如原花青素），其化學通性包括：

蛋白質結合能力：與膠原蛋白結合形成耐水複合物，是皮革鞣制的核心機理；
抗氧化性：酚羟基可清除自由基，應用于食品防腐與保健品；
收斂作用：收縮生物組織，用于止血、止瀉藥物（如五倍子提取物）。

三、應用領域

傳統鞣革工業
從堅木、黑荊樹皮提取的丹甯萃取物，替代鉻鹽用于環保皮革加工。

食品與飲料
葡萄酒中的橡木丹甯影響口感；茶多酚（屬縮合丹甯）作為天然抗氧化劑。

生物醫藥
柿子單甯抑制病毒活性；柳樹皮丹甯萃取物用于抗炎制劑。

權威參考來源：

《英漢化學化工詞彙》（科學出版社）對“tannin extract”的釋義；
中國林科院《林産化學工業手冊》關于植物單甯提取工藝的論述；
論文《天然植物單甯的應用研究進展》（《中草藥》，2019年）[DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.2019.12.001]。

網絡擴展解釋

丹甯萃取物（Tannin Extract）是從植物中提取的含有丹甯（單甯）成分的物質。丹甯是一種酚類化合物，廣泛存在于植物皮、籽、葉等部位，具有澀味和與蛋白質結合的特性。以下是詳細解釋：

1.定義與化學性質

丹甯萃取物是丹甯的濃縮形式，主要通過水或有機溶劑從植物中提取。丹甯本身屬于多酚類物質，結構複雜，以多價酚為主體。其化學特性包括：

澀味：與口腔中的蛋白質結合産生收斂感；
沉澱作用：可使蛋白質、生物堿等物質沉澱；
絡合能力：與金屬離子（如鐵離子）結合形成有色絡合物。

2.來源與提取

主要來源：木材、葡萄皮/籽、茶葉、樹皮等植物組織；
提取途徑：通過浸泡、蒸餾或化學處理從亞硫酸廢液、木材可溶性成分中分離。

3.應用領域

丹甯萃取物在多個領域有重要用途：

皮革工業：作為鞣劑，使生皮轉化為穩定的皮革；
食品與釀酒：紅酒中的丹甯影響口感和陳年潛力；
工業用途：如鍋爐水抗氧化劑、鑽井泥漿分散劑、藥品調和劑等；
紡織業：丹甯布（牛仔布）的染色與加工。

4.分類

根據結構可分為兩類：

縮合型丹甯：以黃烷骨架為基礎，常見于葡萄和茶葉；
水解型丹甯：可分解為簡單酚酸，如鞣酸。

若需進一步了解具體提取工藝或行業标準，可參考（工業應用）和（化學特性）的來源信息。