丹宁萃取物英文解释翻译、丹宁萃取物的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 tanning extract

分词翻译：

丹的英语翻译：

red

宁的英语翻译：

peaceful; rather; tranquil

萃取物的英语翻译：

【建】 extract

专业解析

丹宁萃取物（Tannin Extract）在汉英词典视角下，指从植物原料（如树皮、果实、树叶）中提取的天然多酚化合物，其核心特性是能与蛋白质结合产生沉淀，具有涩味和收敛性。该术语在化工、食品、医药领域广泛应用，其定义与特性如下：

一、术语构成与定义

“丹宁” (Tannin)
源自英语“tannin”，音译为“丹宁”或意译为“鞣酸”，指一类具有多元酚结构的植物次生代谢物，传统用于皮革鞣制（即“tanning”）。

“萃取物” (Extract)
指通过水、乙醇等溶剂从植物中分离提纯的活性成分浓缩物。

二、化学特性与功能

丹宁萃取物主要包含水解单宁（如鞣花酸）和缩合单宁（如原花青素），其化学通性包括：

蛋白质结合能力：与胶原蛋白结合形成耐水复合物，是皮革鞣制的核心机理；
抗氧化性：酚羟基可清除自由基，应用于食品防腐与保健品；
收敛作用：收缩生物组织，用于止血、止泻药物（如五倍子提取物）。

三、应用领域

传统鞣革工业
从坚木、黑荆树皮提取的丹宁萃取物，替代铬盐用于环保皮革加工。

食品与饮料
葡萄酒中的橡木丹宁影响口感；茶多酚（属缩合丹宁）作为天然抗氧化剂。

生物医药
柿子单宁抑制病毒活性；柳树皮丹宁萃取物用于抗炎制剂。

权威参考来源：

《英汉化学化工词汇》（科学出版社）对“tannin extract”的释义；
中国林科院《林产化学工业手册》关于植物单宁提取工艺的论述；
论文《天然植物单宁的应用研究进展》（《中草药》，2019年）[DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.2019.12.001]。

网络扩展解释

丹宁萃取物（Tannin Extract）是从植物中提取的含有丹宁（单宁）成分的物质。丹宁是一种酚类化合物，广泛存在于植物皮、籽、叶等部位，具有涩味和与蛋白质结合的特性。以下是详细解释：

1.定义与化学性质

丹宁萃取物是丹宁的浓缩形式，主要通过水或有机溶剂从植物中提取。丹宁本身属于多酚类物质，结构复杂，以多价酚为主体。其化学特性包括：

涩味：与口腔中的蛋白质结合产生收敛感；
沉淀作用：可使蛋白质、生物碱等物质沉淀；
络合能力：与金属离子（如铁离子）结合形成有色络合物。

2.来源与提取

主要来源：木材、葡萄皮/籽、茶叶、树皮等植物组织；
提取途径：通过浸泡、蒸馏或化学处理从亚硫酸废液、木材可溶性成分中分离。

3.应用领域

丹宁萃取物在多个领域有重要用途：

皮革工业：作为鞣剂，使生皮转化为稳定的皮革；
食品与酿酒：红酒中的丹宁影响口感和陈年潜力；
工业用途：如锅炉水抗氧化剂、钻井泥浆分散剂、药品调和剂等；
纺织业：丹宁布（牛仔布）的染色与加工。

4.分类

根据结构可分为两类：

缩合型丹宁：以黄烷骨架为基础，常见于葡萄和茶叶；
水解型丹宁：可分解为简单酚酸，如鞣酸。

若需进一步了解具体提取工艺或行业标准，可参考（工业应用）和（化学特性）的来源信息。