大米英文解釋翻譯、大米的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

rice

例句：

我們主要的出口貨是大米。
Our main export is rice.
口袋裂開了，大米撒出來了。
The sack split and the rice poured out.
我們有時候吃大米，不吃土豆。
We sometimes eat rice instead of potatoes.
大米是我們生活的基本食物。
Rice is our essential foodstuff in life.

分詞翻譯：

大的英語翻譯：

big; great; large
【醫】 macro-; magnum; makro-; megalo-

米的英語翻譯：

metre; rice
【醫】 meter; metre; rice
【經】 meter

專業解析

大米（rice）在漢英詞典中的核心釋義指稻谷經脫殼、碾磨等加工後制成的可食用籽粒，是亞洲地區最重要的主食之一。其詳細含義可從以下維度解析：

一、植物學與農業定義

大米源自禾本科稻屬植物（Oryza sativa L.），經栽培、收割後去除稻殼（husk）得到糙米（brown rice），再經碾磨去除米糠層（bran）和胚芽（germ）後制成精米（polished rice）。中國作為最大生産國，水稻種植曆史可追溯至新石器時代。

二、加工等級分類

糙米（Brown Rice）
僅脫去稻殼，保留米糠層與胚芽，富含膳食纖維與B族維生素，口感較粗糙。美國農業部将其列為全谷物健康食品。

精米（White Rice）
經碾磨去除米糠和胚芽，外觀潔白，質地柔軟，但維生素含量顯著降低。根據碾磨程度分為特等、标準等不同等級（參考中國國家标準 GB/T 1354）。

強化米（Fortified Rice）
人工添加維生素（如葉酸、鐵）以彌補加工營養損失，被聯合國糧農組織推薦用于改善營養不良。

三、品種與烹饪特性

品種類型	特征與用途	代表品種
粳米（Japonica）	粒形短圓，黏性適中	東北大米、越光米
籼米（Indica）	粒形細長，黏性低	泰國香米、絲苗米
糯米（Glutinous）	高黏性，用于制作糕點	血糯米、長粒糯米

四、文化與社會意義

大米在漢語文化中象征豐收與富足（如成語"魚米之鄉"），并衍生出米酒、米粉等傳統食品。全球約35億人口以大米為主食，其生産關乎糧食安全（國際水稻研究所數據）。

參考文獻來源

中國農業百科全書·農作物卷（農業出版社）
USDA FoodData Central 營養數據庫
中國國家标準《大米》（GB/T 1354-2018）
FAO 強化大米技術指南
國際水稻研究所 (IRRI) 年度報告

網絡擴展解釋

根據多個權威來源的整合，“大米”的詳細解釋如下：

一、基本定義

大米是稻谷經脫殼處理後得到的成品，主要成分為精制後的米粒。在漢語中，它與未脫殼的稻谷及小米（粟米）相區别，特指南方地區的主食來源。

二、加工與分類

加工過程：需經過清理、砻谷（去殼）、碾米、成品整理等工序。
分類：
- 按品種可分為粳米、籼米等，其中“粳米”常被直接稱為大米；
- 北方方言中，“大米”也用于區分南方稻米與當地小米。

三、曆史與文化用例

清代小說《兒女英雄傳》提到“種稻子省大米”，反映其作為主食的經濟性。
宋代書畫家米芾及其子米友仁合稱“大小米”，此為曆史人物别稱，與食用大米無關。

四、語言與發音

拼音：dà mǐ，其中“大”表體積或程度突出，“米”為谷物統稱。
英文譯為(husked) rice，法語為riz。

五、營養價值

稻谷的胚與糊粉層含64%的稻米營養及90%以上人體所需元素，是重要能量來源。

如需進一步了解加工細節或曆史文獻中的具體用例，可查閱漢典、辭海等來源。