大米英文解释翻译、大米的近义词、反义词、例句

英语翻译：

rice

例句：

我们主要的出口货是大米。
Our main export is rice.
口袋裂开了，大米撒出来了。
The sack split and the rice poured out.
我们有时候吃大米，不吃土豆。
We sometimes eat rice instead of potatoes.
大米是我们生活的基本食物。
Rice is our essential foodstuff in life.

分词翻译：

大的英语翻译：

big; great; large
【医】 macro-; magnum; makro-; megalo-

米的英语翻译：

metre; rice
【医】 meter; metre; rice
【经】 meter

专业解析

大米（rice）在汉英词典中的核心释义指稻谷经脱壳、碾磨等加工后制成的可食用籽粒，是亚洲地区最重要的主食之一。其详细含义可从以下维度解析：

一、植物学与农业定义

大米源自禾本科稻属植物（Oryza sativa L.），经栽培、收割后去除稻壳（husk）得到糙米（brown rice），再经碾磨去除米糠层（bran）和胚芽（germ）后制成精米（polished rice）。中国作为最大生产国，水稻种植历史可追溯至新石器时代。

二、加工等级分类

糙米（Brown Rice）
仅脱去稻壳，保留米糠层与胚芽，富含膳食纤维与B族维生素，口感较粗糙。美国农业部将其列为全谷物健康食品。

精米（White Rice）
经碾磨去除米糠和胚芽，外观洁白，质地柔软，但维生素含量显著降低。根据碾磨程度分为特等、标准等不同等级（参考中国国家标准 GB/T 1354）。

强化米（Fortified Rice）
人工添加维生素（如叶酸、铁）以弥补加工营养损失，被联合国粮农组织推荐用于改善营养不良。

三、品种与烹饪特性

品种类型	特征与用途	代表品种
粳米（Japonica）	粒形短圆，黏性适中	东北大米、越光米
籼米（Indica）	粒形细长，黏性低	泰国香米、丝苗米
糯米（Glutinous）	高黏性，用于制作糕点	血糯米、长粒糯米

四、文化与社会意义

大米在汉语文化中象征丰收与富足（如成语"鱼米之乡"），并衍生出米酒、米粉等传统食品。全球约35亿人口以大米为主食，其生产关乎粮食安全（国际水稻研究所数据）。

参考文献来源

中国农业百科全书·农作物卷（农业出版社）
USDA FoodData Central 营养数据库
中国国家标准《大米》（GB/T 1354-2018）
FAO 强化大米技术指南
国际水稻研究所 (IRRI) 年度报告

网络扩展解释

根据多个权威来源的整合，“大米”的详细解释如下：

一、基本定义

大米是稻谷经脱壳处理后得到的成品，主要成分为精制后的米粒。在汉语中，它与未脱壳的稻谷及小米（粟米）相区别，特指南方地区的主食来源。

二、加工与分类

加工过程：需经过清理、砻谷（去壳）、碾米、成品整理等工序。
分类：
- 按品种可分为粳米、籼米等，其中“粳米”常被直接称为大米；
- 北方方言中，“大米”也用于区分南方稻米与当地小米。

三、历史与文化用例

清代小说《儿女英雄传》提到“种稻子省大米”，反映其作为主食的经济性。
宋代书画家米芾及其子米友仁合称“大小米”，此为历史人物别称，与食用大米无关。

四、语言与发音

拼音：dà mǐ，其中“大”表体积或程度突出，“米”为谷物统称。
英文译为(husked) rice，法语为riz。

五、营养价值

稻谷的胚与糊粉层含64%的稻米营养及90%以上人体所需元素，是重要能量来源。

如需进一步了解加工细节或历史文献中的具体用例，可查阅汉典、辞海等来源。