
【醫】 sinapinic acid
【醫】 semen brassicae albae; semen sinapis albae
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
白芥子酸(Sinapic Acid),中文又稱芥子酸,是一種天然存在的酚酸類化合物,化學名稱為3-(4-羟基-3,5-二甲氧基苯基)丙烯酸(3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enoic acid)。其分子式為$C{11}H{12}O_5$,結構上屬于羟基肉桂酸衍生物。
白芥子酸是植物中常見的次級代謝産物,尤其在十字花科植物(如芥菜、油菜籽)中含量較高。其結構包含一個丙烯酸骨架,苯環上帶有兩個甲氧基(-OCH₃)和一個羟基(-OH),分子式為: $$ C{11}H{12}O_5 $$ 該結構賦予其抗氧化、抗炎等生物活性。
白芥子酸廣泛存在于以下植物中:
實驗證實白芥子酸具有:
注:白芥子酸在《中國藥典》中未單獨收載,但作為芥子炮制品(炒芥子、芥子霜)的質控指标成分之一,需結合藥材整體質量控制标準使用。
白芥子酸(又稱芥子酸)是白芥子中的一種重要化學成分,屬于有機酸類化合物。以下是其詳細解釋:
白芥子酸化學名稱為3,5-二甲氧基-4-羟基肉桂酸,分子式為$C{11}H{12}O_5$。常溫下為淡黃色針狀結晶,熔點約192-205℃(不同來源數據略有差異)。
白芥子酸本身性質穩定,但需注意白芥子需炮制(炒制)後使用,以降低刺激性并增強藥效。
如需更詳細的結構式或藥理機制,可參考有機化學或中藥藥理學專業文獻。
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