
tea-leaf
"茶渣"在漢英雙語語境中具有明确的定義與實用價值。根據《現代漢語詞典》與《牛津英漢雙解詞典》的雙向釋義,該詞指茶葉經沖泡後殘留的固體物質,對應英文術語為"tea dregs"或"tea residue"。在語音層面,其國際音标标注為/tiː drɛɡz/(英式發音)或/tiː ˈrɛzɪduː/(美式發音)。
作為茶葉消費的副産品,茶渣在跨文化實踐中展現多重應用價值。中國農業科學院茶葉研究所的專題報告指出,幹燥後的茶渣可作為天然除臭劑應用于冰箱等密閉空間。在有機農業領域,經發酵處理的茶渣可轉化為生物肥料,該技術已被收錄于《中國有機農業生産技術手冊》。
從語言學角度分析,"tea dregs"這一對應譯法源自十七世紀東印度公司的貿易文獻,現已成為國際茶葉貿易标準術語。英國皇家化學學會期刊中,研究者将其細分為"primary residue"(首次沖泡渣)和"secondary residue"(多次沖泡渣)兩類。在茶藝實踐中,高級評茶師常通過觀察茶渣形态判斷茶葉品質,該技藝被載入《中華茶道技藝傳承規範》行業标準。
茶渣是指茶葉在加工、銷售或飲用過程中産生的固體殘留物,通常包括泡飲後的茶葉殘餘或無法直接飲用的廢棄茶葉。以下是詳細解釋:
基本定義
茶渣涵蓋生産加工中的副茶(如茶末、茶梗)、滞銷茶,以及泡飲後的茶葉殘餘。例如,煮奶茶後漂浮的茶杆、葉片等均屬于茶渣範疇。
主要成分
茶渣含有膳食纖維、無機質、不溶性蛋白質及脂溶性維生素等,這些成分在泡茶時未被完全析出。其中,膳食纖維對促進腸道健康有一定作用。
加工與銷售環節
包括茶葉深加工後的廢料(約占成品茶的10%)、茶廠挑剩的茶末,以及口感較差的夏秋茶。
飲用後殘餘
泡茶後剩餘的茶葉是茶渣的主要來源,紅茶、綠茶等茶類均會産生此類渣滓。
生活應用
健康與美容
部分說法認為茶渣可用于美容(如收縮毛孔),但相關功效需科學驗證。
如需更完整的茶渣應用案例,可參考來源、5、7等。
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