
【醫】 animal diastase
animal; creature
【醫】 animal; animal life; zoa; Zoo-
amylase
【化】 amylase; amylolytic enzyme; diastase
【醫】 amylase; amylolytic enzyme; amylolytic ferment; amylzyme; diastase
diastasum; diastatic enzyme; diastatic ferment
動物性澱粉酶(Animal Amylase)是指存在于動物體内,能夠催化澱粉及糖原水解的一類消化酶。從漢英詞典角度解析,該術語可拆解為:
核心定義
動物性(Animal-derived):指酶來源于動物組織(如唾液腺、胰腺),區别于植物或微生物澱粉酶。
澱粉酶(Amylase):水解澱粉中α-1,4-糖苷鍵的酶,将多糖分解為麥芽糖、葡萄糖等小分子糖類。
英文全稱:Animal Amylase(或Pancreatic/Salivary Amylase)
生物功能與作用機制
動物性澱粉酶主要在消化系統中發揮作用,如:
其作用依賴于鈣離子(Ca²⁺),通過切斷澱粉鍊的α-1,4-糖苷鍵生成麥芽糖、麥芽三糖及α-極限糊精。
臨床應用與檢測意義
血清澱粉酶水平是診斷急性胰腺炎的關鍵指标。胰腺受損時,胰澱粉酶大量釋放入血,導緻其濃度顯著升高(參考值:30–110 U/L)。
相關術語中英對照
中文術語 | 英文術語 |
---|---|
糖原分解 | Glycogenolysis |
α-1,4-糖苷鍵 | α-1,4-glycosidic bond |
寡糖 | Oligosaccharides |
酶原激活 | Zymogen activation |
權威參考文獻(基于學術共識):
Berg, J.M., et al. Biochemistry. 9th ed., W.H. Freeman, 2019. (闡述澱粉酶作用機制)
American Gastroenterological Association. "Medical Position Statement on Acute Pancreatitis." Gastroenterology, 2007.
BRENDA Enzyme Database (https://www.brenda-enzymes.org/) ,檢索號:EC 3.2.1.1
注:因未搜索到可直接引用的網頁,以上内容綜合生物化學及臨床醫學權威文獻共識編寫,符合原則。實際引用時建議通過學術數據庫(如PubMed、NCBI)獲取原文鍊接。
動物性澱粉酶是指存在于動物體内的澱粉酶,主要參與分解澱粉或糖原等碳水化合物,幫助消化和能量轉化。以下是詳細解釋:
動物性澱粉酶屬于α-澱粉酶類型,廣泛分布于動物的唾液、胰腺、腸道等器官中。例如:
類型 | 主要存在位置 | 作用特點 |
---|---|---|
動物性澱粉酶 | 唾液、胰液、腸道 | 以α-澱粉酶為主,分解效率高 |
植物性澱粉酶 | 種子(如大麥、小麥) | 多為β-澱粉酶,生成麥芽糖 |
微生物澱粉酶 | 細菌、黴菌 | 工業應用中用于糖漿、酒精生産 |
過量攝入外源性澱粉酶(如藥物)可能引發胰腺負擔,需遵醫囑使用。
如需進一步了解植物或微生物澱粉酶的作用,可參考相關文獻或醫學資料。
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