
【医】 animal diastase
animal; creature
【医】 animal; animal life; zoa; Zoo-
amylase
【化】 amylase; amylolytic enzyme; diastase
【医】 amylase; amylolytic enzyme; amylolytic ferment; amylzyme; diastase
diastasum; diastatic enzyme; diastatic ferment
动物性淀粉酶(Animal Amylase)是指存在于动物体内,能够催化淀粉及糖原水解的一类消化酶。从汉英词典角度解析,该术语可拆解为:
核心定义
动物性(Animal-derived):指酶来源于动物组织(如唾液腺、胰腺),区别于植物或微生物淀粉酶。
淀粉酶(Amylase):水解淀粉中α-1,4-糖苷键的酶,将多糖分解为麦芽糖、葡萄糖等小分子糖类。
英文全称:Animal Amylase(或Pancreatic/Salivary Amylase)
生物功能与作用机制
动物性淀粉酶主要在消化系统中发挥作用,如:
其作用依赖于钙离子(Ca²⁺),通过切断淀粉链的α-1,4-糖苷键生成麦芽糖、麦芽三糖及α-极限糊精。
临床应用与检测意义
血清淀粉酶水平是诊断急性胰腺炎的关键指标。胰腺受损时,胰淀粉酶大量释放入血,导致其浓度显著升高(参考值:30–110 U/L)。
相关术语中英对照
中文术语 | 英文术语 |
---|---|
糖原分解 | Glycogenolysis |
α-1,4-糖苷键 | α-1,4-glycosidic bond |
寡糖 | Oligosaccharides |
酶原激活 | Zymogen activation |
权威参考文献(基于学术共识):
Berg, J.M., et al. Biochemistry. 9th ed., W.H. Freeman, 2019. (阐述淀粉酶作用机制)
American Gastroenterological Association. "Medical Position Statement on Acute Pancreatitis." Gastroenterology, 2007.
BRENDA Enzyme Database (https://www.brenda-enzymes.org/) ,检索号:EC 3.2.1.1
注:因未搜索到可直接引用的网页,以上内容综合生物化学及临床医学权威文献共识编写,符合原则。实际引用时建议通过学术数据库(如PubMed、NCBI)获取原文链接。
动物性淀粉酶是指存在于动物体内的淀粉酶,主要参与分解淀粉或糖原等碳水化合物,帮助消化和能量转化。以下是详细解释:
动物性淀粉酶属于α-淀粉酶类型,广泛分布于动物的唾液、胰腺、肠道等器官中。例如:
类型 | 主要存在位置 | 作用特点 |
---|---|---|
动物性淀粉酶 | 唾液、胰液、肠道 | 以α-淀粉酶为主,分解效率高 |
植物性淀粉酶 | 种子(如大麦、小麦) | 多为β-淀粉酶,生成麦芽糖 |
微生物淀粉酶 | 细菌、霉菌 | 工业应用中用于糖浆、酒精生产 |
过量摄入外源性淀粉酶(如药物)可能引发胰腺负担,需遵医嘱使用。
如需进一步了解植物或微生物淀粉酶的作用,可参考相关文献或医学资料。
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