
【醫】 galactosidase
half; in the middle; semi-
【計】 semi
【醫】 demi-; hemi-; semi-; semis; ss
【經】 quasi
breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk
【醫】 glucosaccharase; glucosidase; glycosidase
半乳糖甙酶(Galactosidase)是一類能夠催化半乳糖苷鍵水解的酶,廣泛存在于生物體中。根據底物特異性和作用位點的差異,該酶可分為α-半乳糖苷酶(EC 3.2.1.22)和β-半乳糖苷酶(EC 3.2.1.23)兩大類别。這類酶在生物醫學和食品工業中具有重要應用價值,例如β-半乳糖苷酶常用于乳制品加工中分解乳糖,解決乳糖不耐受問題。
從分子機制角度分析,α-半乳糖苷酶主要作用于α-1,3或α-1,6半乳糖苷鍵,參與人體糖蛋白代謝過程,而β-半乳糖苷酶則特異性水解β-1,4糖苷鍵,該特性被應用于分子生物學中的藍白斑篩選技術。根據國際生物化學與分子生物學聯合會(IUBMB)分類标準,這類酶屬于水解酶類中的糖苷酶亞類。
最新研究顯示,半乳糖苷酶在疾病治療領域展現出潛力。例如,α-半乳糖苷酶制劑已用于法布裡病的酶替代療法,通過分解積累的鞘糖脂改善患者症狀。在基礎研究層面,這些酶的三維結構解析為理解糖苷水解機制提供了重要理論依據。
參考文獻:
半乳糖苷酶(β-半乳糖苷酶)是一種重要的酶類,其名稱中的“苷”指糖苷鍵(“甙”為舊稱或誤寫)。它的核心功能是水解含有半乳糖苷鍵的物質,如乳糖。以下是詳細解釋:
以上信息綜合了生物化學和臨床醫學領域的權威解釋,如需更專業的醫學建議,請咨詢相關醫生。
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