
【醫】 taurocholate
【化】 cholaic acid; choleinic acid; taurocholic acid
【醫】 taurocholic acid
sal; salt
【醫】 halo-; sal; salt
牛磺膽酸鹽(Taurocholate) 是膽汁酸的主要結合形式之一,由膽酸(Cholic acid)與牛磺酸(Taurine)通過酰胺鍵結合形成。其英文名稱為Sodium Taurocholate(常指其鈉鹽形式),化學式為 C26H44NNaO7S,是人體及動物膽汁中重要的兩親性分子,具有以下核心特性與功能:
牛磺膽酸鹽屬于結合型膽汁酸,由肝細胞内的膽酸與牛磺酸在酶催化下縮合生成。反應式如下:
$$ ce{Cholic Acid + Taurine ->[text{酰基轉移酶}] Taurocholic Acid + H2O} $$
其鈉鹽形式(即牛磺膽酸鈉)在水溶液中解離為陰離子,分子結構包含疏水甾環與親水磺酸基,賦予其強乳化能力。
作為天然表面活性劑,牛磺膽酸鹽可降低腸内脂滴表面張力,促進胰脂酶分解甘油三酯為脂肪酸與單酰甘油,提升脂質吸收效率。
肝髒通過牛磺膽酸鹽排洩多餘膽固醇,其腸肝循環(95%重吸收)維持膽固醇代謝平衡。
結合膽汁酸可破壞細菌細胞膜,抑制小腸内緻病菌過度增殖。
牛磺膽酸指遊離酸形式(C26H45NO7S),而牛磺膽酸鹽通常指其離子化鹽(如鈉鹽)。生理環境下因pH>7,主要以鹽形式存在,故二者常混用。
參考資料
牛磺膽酸鹽(Sodium taurocholate)是一種結合型膽汁酸鹽,以下是其詳細解釋:
牛磺膽酸鹽是牛磺膽酸的鈉鹽形式,化學式為$text{C}{26}text{H}{44}text{NO}_7text{SNa}$,分子量537.68。外觀為白色或類白色粉末,易吸濕,可溶于水、甲醇、乙醇,不溶于非極性溶劑。其化學結構由膽酸與牛磺酸結合而成,屬于膽汁酸類化合物。
主要存在于動物膽汁中,其中蛇膽含量最高,其次是羊膽和牛膽。在人體中,由肝髒合成後分泌到膽汁中,參與消化過程。
膽汁酸類物質的利膽作用強弱順序為:去氧膽酸鹽 > 鵝去氧膽酸鹽 > 膽酸鹽 > 熊去氧膽酸鹽。
(注:以上信息綜合自化工、醫學及百科類來源,如需完整數據可參考相關專業文獻或數據庫。)
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