
【医】 taurocholate
【化】 cholaic acid; choleinic acid; taurocholic acid
【医】 taurocholic acid
sal; salt
【医】 halo-; sal; salt
牛磺胆酸盐(Taurocholate) 是胆汁酸的主要结合形式之一,由胆酸(Cholic acid)与牛磺酸(Taurine)通过酰胺键结合形成。其英文名称为Sodium Taurocholate(常指其钠盐形式),化学式为 C26H44NNaO7S,是人体及动物胆汁中重要的两亲性分子,具有以下核心特性与功能:
牛磺胆酸盐属于结合型胆汁酸,由肝细胞内的胆酸与牛磺酸在酶催化下缩合生成。反应式如下:
$$ ce{Cholic Acid + Taurine ->[text{酰基转移酶}] Taurocholic Acid + H2O} $$
其钠盐形式(即牛磺胆酸钠)在水溶液中解离为阴离子,分子结构包含疏水甾环与亲水磺酸基,赋予其强乳化能力。
作为天然表面活性剂,牛磺胆酸盐可降低肠内脂滴表面张力,促进胰脂酶分解甘油三酯为脂肪酸与单酰甘油,提升脂质吸收效率。
肝脏通过牛磺胆酸盐排泄多余胆固醇,其肠肝循环(95%重吸收)维持胆固醇代谢平衡。
结合胆汁酸可破坏细菌细胞膜,抑制小肠内致病菌过度增殖。
牛磺胆酸指游离酸形式(C26H45NO7S),而牛磺胆酸盐通常指其离子化盐(如钠盐)。生理环境下因pH>7,主要以盐形式存在,故二者常混用。
参考资料
牛磺胆酸盐(Sodium taurocholate)是一种结合型胆汁酸盐,以下是其详细解释:
牛磺胆酸盐是牛磺胆酸的钠盐形式,化学式为$text{C}{26}text{H}{44}text{NO}_7text{SNa}$,分子量537.68。外观为白色或类白色粉末,易吸湿,可溶于水、甲醇、乙醇,不溶于非极性溶剂。其化学结构由胆酸与牛磺酸结合而成,属于胆汁酸类化合物。
主要存在于动物胆汁中,其中蛇胆含量最高,其次是羊胆和牛胆。在人体中,由肝脏合成后分泌到胆汁中,参与消化过程。
胆汁酸类物质的利胆作用强弱顺序为:去氧胆酸盐 > 鹅去氧胆酸盐 > 胆酸盐 > 熊去氧胆酸盐。
(注:以上信息综合自化工、医学及百科类来源,如需完整数据可参考相关专业文献或数据库。)
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