尿素酶（Urease）是一種由微生物、植物和部分動物産生的金屬酶，其核心功能是催化尿素分解為二氧化碳和氨的化學反應。從漢英詞典角度解析，該術語對應英文"Urease"，詞根"urea"源自希臘語"ouron"（尿液），後綴"-ase"表示酶類物質。
該酶的催化作用遵循特定化學方程式： $$ ce{CO(NH2)2 + H2O ->[text{Urease}] CO2 + 2NH3} $$ 反應過程中通過鎳離子活性中心實現高效催化，該特性在1975年由美國生物化學家James B. Sumner團隊率先闡明。
在臨床醫學領域，幽門螺杆菌檢測依賴尿素酶活性測定，《臨床檢驗技術手冊》（人民衛生出版社）記載其靈敏度達95%以上。農業應用方面，中國農業科學院土壤研究所證實尿素酶抑制劑可使氮肥利用率提升15-20%。
需特别說明的是，國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）将尿素酶歸類為EC 3.5.1.5，其三維結構解析數據收錄于蛋白質數據庫（PDB ID: 4EP8）。
尿素酶是一種能夠催化尿素分解的酶，其作用是将尿素水解為氨和二氧化碳。以下是關于尿素酶的詳細解釋：
尿素酶在生物代謝中起關鍵作用，尤其在氮循環中。它通過分解尿素生成氨和二氧化碳，幫助調節體内代謝平衡，并降低有毒的非蛋白氨濃度。從化學結構看，尿素酶是一種含鎳的金屬酶，廣泛存在于植物、細菌和真菌中。
尿素酶檢測是診斷幽門螺杆菌感染的核心方法。幽門螺杆菌是胃内唯一能大量分泌尿素酶的細菌，其産生的尿素酶可分解胃内尿素，生成氨以中和胃酸，從而在酸性環境中存活并引發胃炎、潰瘍等疾病。臨床上常用碳14呼氣試驗或胃黏膜活檢檢測尿素酶活性，陽性結果提示感染。
幽門螺杆菌感染與慢性胃炎、消化性潰瘍及胃癌風險相關。治療多采用四聯療法，包括抗生素（如甲硝唑、左氧氟沙星）、質子泵抑制劑（如奧美拉唑）和胃黏膜保護劑（如鋁碳酸鎂）。
除醫學領域外，尿素酶在農業和環保中也有應用，例如分解尿素作為氮肥來源。
如需進一步了解檢測方法或治療細節，可參考權威醫療平台提供的信息來源（如、3、6）。
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