
【機】 beaume seale
wave
【化】 wave
【醫】 deflection; flumen; flumina; kymo-; wave
beautiful; beauty; good
proportion; specific gravity
【化】 specific gravity; specific weight
【醫】 sp. gr.; specific gravity; specific weight
【化】 scale; setting
【醫】 dial; scale
波美比重标度(Baumé Scale)是一種用于測量液體密度的相對标度系統,由法國化學家安托萬·波美(Antoine Baumé)于18世紀發明。它通過浮力原理,利用波美比重計(Baumé Hydrometer)間接測定液體的密度或濃度,廣泛應用于化工、食品、制藥等行業。以下是其詳細解釋:
波美标度通過以下公式将比重計讀數轉換為密度值: $$ text{波美度} (°Bé) = frac{140}{rho} - 130 quad (text{重于水的液體}) $$ $$ text{波美度} (°Bé) = 130 - frac{140}{rho} quad (text{輕于水的液體}) $$ 其中 (rho) 為液體在15°C下的相對密度(水=1)。該标度分為兩種刻度:
蜂蜜品質檢測要求波美度≥43°Bé(國家标準《GH/T 18796-2012》),糖漿濃度控制常用40–50°Bé範圍。
硫酸生産中,98%濃硫酸對應66°Bé,波美度可快速反映反應進程。
原油密度常轉換為API度(與波美度線性相關),API=141.5/ρ - 131.5。
中文術語 | 英文術語 |
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波美比重标度 | Baumé Hydrometer Scale |
波美度 | Baumé Degree (°Bé) |
重液标度 | Scale for heavy liquids |
輕液标度 | Scale for light liquids |
波美比重計 | Baumé Hydrometer |
定義波美标度為經驗密度标度,區别于SI單位制來源:IUPAC Gold Book
标準《ASTM D642-93》規範波美比重計校準方法來源:ASTM International
《GB/T 5527-2010 動植物油脂 波美度測定》規定食品行業檢測流程來源:國家标準全文公開系統
注:現代實驗室已逐步采用數字密度計替代波美比重計,但該标度因操作便捷仍在生産現場廣泛使用。
波美比重标度(波美度,符號為°Bé)是用于衡量液體相對密度或濃度的标度,由法國化學家安托萬·波美(Antoine Baume)于18世紀發明。以下是其核心要點:
波美度通過波美比重計直接測量,根據液體密度不同分為兩種類型:
波美度與密度(比重)的數學關系分為兩種情況:
波美度與溶液中可溶性固形物含量成正比,但嚴格來說,波美度反映密度,濃度需通過公式或對照表換算。例如,蜂蜜波美度越高,含水量越低,保質期越長。
如需更詳細的對照表或行業标準,可參考化學手冊或相關檢測标準。
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