
【醫】 gelatin plate
isinglass
【計】 gelatin
【化】 gelatin
【醫】 gelatin; gelatinum; gelatinum alba
【醫】 plate
明膠平皿(Gelatin Petri Dish)是微生物學實驗中常用的培養基容器,由雙層結構組成:底層為明膠基質,表層為透明玻璃或塑料培養皿。該裝置主要用于細菌培養、菌落觀察及微生物代謝特性研究。根據《現代微生物實驗技術手冊》,明膠作為凝固劑具有溫度敏感特性,在28℃以上呈液态,冷卻後形成固态培養基,這種相變特性使其適用于嗜溫菌的選擇性培養。
美國國立生物技術信息中心(NCBI)數據庫顯示,明膠平皿的蛋白質成分為微生物提供氮源,其典型配方包含:明膠(12-15%)、氯化鈉(0.5%)、牛肉浸膏(0.3%)和蒸餾水(pH 6.8-7.2)。英國皇家化學學會(RSC)實驗生物學分冊特别指出,這種培養基對蛋白酶陽性菌株(如枯草芽孢杆菌)具有顯色鑒别功能,菌落周圍會出現透明水解圈。
需要注意的是,明膠平皿與普通瓊脂平皿的核心差異在于凝固劑成分。劍橋大學生物工程實驗室的研究表明,明膠培養基在37℃培養時會出現液化現象,因此需嚴格控制培養溫度和時間參數。中國微生物菌種保藏管理中心(CGMCC)建議,使用前需進行121℃高壓滅菌15分鐘,倒皿溫度應維持在45-50℃以确保均勻凝固。
“明膠平皿”是一個組合詞,需從“明膠”和“平皿”兩部分分别解釋,并結合實際應用場景理解其含義:
“明膠平皿”屬于專業術語,常見于微生物學或醫學文獻。如需具體實驗步驟或現代替代品,建議參考權威微生物學手冊或相關研究資料。
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