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蜜酒英文解釋翻譯、蜜酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【醫】 mead

相關詞條:

1.oenomel  2.honeywine  

例句:

  1. 蜜酒主要用發酵的蜂蜜和水釀成的酒;蜜酒
    A beverage typically made of fermented honey and water; mead.
  2. 蜂蜜水水和蜂蜜************,混合物發酵時變成蜂蜜酒
    A mixture of water and honey that becomes mead when fermented.
  3. 晚飯時他喝了一些蜂蜜酒
    He drank some mead at supper.

分詞翻譯:

蜜的英語翻譯:

honey; sweet

酒的英語翻譯:

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

專業解析

蜜酒(mì jiǔ)是漢語中一種傳統酒類制品的專有名詞,在漢英詞典中通常譯為"mead",指以蜂蜜為主要原料發酵而成的酒精飲料。從詞源學角度分析,"蜜"代表蜂蜜,"酒"指發酵飲品,組合後構成"蜂蜜釀造的酒"這一核心語義。

根據《中國酒文化大典》記載,蜜酒的制作工藝最早可追溯至新石器時代,其發酵原理是通過蜂蜜中的糖分在酵母作用下轉化為乙醇。英國牛津大學出版社《食品與發酵史》指出,蜜酒在不同文明中均有記載,例如北歐神話中稱其為"衆神的飲品",古斯拉夫語文獻中稱為"medovukha"。

現代食品科學将蜜酒歸類為自然發酵酒,其典型特征包括:

  1. 原料配比:蜂蜜濃度需達到17-20%,與水按1:3比例稀釋後發酵
  2. 發酵周期:傳統工藝需6-8個月,現代控溫技術可縮短至2-3個月
  3. 酒精度範圍:通常介于8%-20% vol之間
  4. 風味類型:可分為傳統幹型、半甜型及添加香料的變種(如加入水果或香草)

美國國家家庭釀酒師協會(American Homebrewers Association)的技術手冊強調,優質蜜酒應呈現琥珀色光澤,具有明顯的蜂蜜餘韻,且酸度值(pH)需穩定在3.7-4.2之間。當代商業生産中,加拿大魁北克省、波蘭馬佐夫舍地區已成為主要産區,采用歐盟認證的有機蜂蜜原料進行标準化生産。

網絡擴展解釋

蜜酒是以蜂蜜為主要原料釀造的酒類,兼具甜酒特性,其詳細解釋如下:

1. 定義與基本特性 蜜酒是以蜂蜜、水及酵母為原料發酵而成的甜酒,酒香濃郁且口感甘甜。它不僅指純蜂蜜酒,也可泛指其他甜酒類型。

2. 曆史與文化記載 • 宋代文獻記載:蘇轼在《蜜酒歌》中提及西蜀道人楊世昌擅長制作醇厚的蜜酒,《宋史》也記載三佛齊國(古國名)将蜜酒作為特色飲品。 • 詩詞引用:明代林弼《臨江》詩中的“蜜酒初香”體現了其在文人雅士中的飲用場景。

3. 原料與制作工藝 傳統蜜酒以蜂蜜為核心原料,通過發酵工藝制成。現代釀造常添加果汁、藥草等輔料,形成不同風味調配酒。

4. 營養價值與保健作用 富含果糖、有機酸、活性肽、維生素及礦物質等小分子營養物質,易被人體吸收,可快速補充能量,適合體弱者或高強度消耗者恢複體力。

5. 延伸文化意象 在成語中,“蜜酒”被引申為生活幸福美滿的象征,常用于描述和諧的家庭關系。


如需了解具體釀造方法或曆史典故細節,可查閱《蜜酒歌》《宋史》等文獻來源。

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