
【機】 aspartyl
class; door; gate; gateway; ostium; phylum; school
【計】 gate
【醫】 binary division; hili; hilum; hilus; phylum; pore; Pori; porta; portae
portal; porus; pyla
【經】 portal
winter
【機】 arginyl
門冬氨酰(Aspartyl)是氨基酸天冬氨酸(Aspaspartic acid)的酰基形式,在生物化學中特指其失去羟基後的官能團結構(—CH₂C(O)NH—)。其化學式為C₄H₆NO₃⁻,分子量為132.10 g/mol。在蛋白質合成中,門冬氨酰通過肽鍵與其他氨基酸連接,構成多肽鍊的骨架結構。
該基團具有兩性離子特性,其側鍊羧酸基團(pKa≈3.9)在生理pH條件下通常帶負電荷,參與酶活性中心的催化作用。門冬氨酰殘基常見于蛋白質親水區域,在鈣離子結合、信號傳導和代謝調節中發揮關鍵作用。國際生物化學與分子生物學聯盟(IUBMB)将其歸類為酸性極性氨基酸衍生物。
在食品工業中,門冬氨酰是阿斯巴甜(Aspartame)人工甜味劑的核心結構單元。美國藥典(USP-NF)規定其純度标準需達到99.5%以上方可作為食品添加劑使用。根據《生物化學雜志》(Journal of Biological Chemistry)的研究,該基團的立體構型直接影響甜味受體結合效率。
關于“門冬氨酰”這一表述,可能存在術語混淆或拼寫誤差。根據搜索結果分析,更常見的相關術語是門冬氨酸(天冬氨酸)和門冬酰胺(天冬酰胺),兩者均為氨基酸類物質,但結構和功能不同。以下是詳細解釋:
基本性質
門冬氨酸(Aspartic Acid)是一種非必需氨基酸,屬于酸性氨基酸,分子中含兩個羧基和一個氨基,化學式為$$C_4H_7NO_4$$。其L-異構體是構成蛋白質的20種氨基酸之一,廣泛存在于生物體内。
生理功能
來源與用途
天然存在于蘆筍等植物中,醫學上可用于藥物輔劑或營養補充。
基本性質
門冬酰胺(Asparagine)是門冬氨酸的酰胺衍生物,化學式為$$C_4H_8N_2O_3$$,屬于非必需氨基酸。
生理功能
“門冬氨酰”可能指代以下兩種含義:
若需進一步了解具體應用(如醫學或生物化學領域),建議結合具體語境确認術語。以上信息綜合自生物化學及醫學領域資料。
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