比薩（bǐ sà）在漢英詞典中主要有以下兩層含義：
一、作為食物名稱 指源自意大利的發酵面餅類主食，英文對應"pizza"。該詞最早見于1903年《意漢詞典》的譯介，由面餅、奶酪、番茄醬及各種配料烤制而成。美國《食品百科全書》記載，全球每天消費約1.3億份比薩，已成為國際化的快餐食品。
二、作為專有名詞 特指意大利托斯卡納大區的城市Pisa（地理譯名）。《世界地名譯名詞典》标注其經緯度為43°43'N 10°24'E，以比薩斜塔（Leaning Tower of Pisa）聞名。根據意大利旅遊局官網數據，該古迹每年吸引超過500萬遊客。
詞源演變方面，《漢語外來語詞源研究》指出，該詞經由日語"ピザ"轉譯自意大利語pizza，其原始詞根可追溯至拉丁語pinsa（壓平的面團）。現代漢語中兩種詞義并行使用，需結合具體語境區分指代對象。
比薩（Pizza）是一種源于意大利的經典食品，通常由發酵面餅、番茄醬、奶酪及其他配料烤制而成，在全球範圍内廣受歡迎。以下從定義、起源、制作及文化影響等方面綜合解析：
比薩（Pizza）又稱披薩、匹薩，意大利語中可能源自拉丁語“pinsa”（意為“壓平”），指将面團擀平後烘烤的食物。其主要特征是以發酵面餅為基底，覆蓋番茄醬、奶酪（如莫薩裡拉幹酪）及肉類、蔬菜等配料，經高溫烤制而成。
關于比薩的起源有兩種主流說法：
傳統意大利比薩的制作遵循以下步驟：
比薩已成為全球性食品，不同地區衍生出特色口味：
需注意“比薩”在中文中可能指：
總結來看，比薩是意大利飲食文化的象征之一，其曆史融合了傳統與創新，并通過全球化實現了口味與形式的多樣化發展。
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