卵磷ж英文解釋翻譯、卵磷ж的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 vitellose

分詞翻譯：

卵的英語翻譯：

egg; nit; ovum; spawn
【醫】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum

磷的英語翻譯：

phosphor; phosphorus
【化】 phosphor
【醫】 P; phosphor; phosphorus

專業解析

卵磷脂（Lecithin）的漢英詞典釋義與詳解

一、中文釋義與命名來源

卵磷脂（Lǔnlínzhī）是磷脂酰膽堿（Phosphatidylcholine）的俗稱，中文名稱源于其最早從蛋黃（卵）中分離提取，且化學結構屬于磷脂類物質。在生物化學中，它是細胞膜的主要組成成分之一，具有兩親性（親水頭部與疏水尾部），廣泛存在于動植物組織内。

二、英文對應術語與定義

英文術語為Lecithin（發音：/ˈlesɪθɪn/），國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）将其定義為：

A mixture of phospholipids, primarily phosphatidylcholines, used as an emulsifier in food and pharmaceutical industries.
（來源：IUPAC《生物化學術語标準》）

三、核心功能與應用領域

生物功能
- 構成細胞膜雙層結構，維持膜流動性；
- 參與脂質代謝，輔助肝髒脂肪轉運（如預防脂肪肝）；
- 作為神經遞質乙酰膽堿的前體，支持腦功能。
工業應用
- 食品工業：天然乳化劑（如巧克力防結晶、冰淇淋增稠）；
- 醫藥領域：脂質體藥物載體、營養補充劑（改善記憶）；
- 化妝品：保濕劑與滲透促進劑。

四、權威來源參考

《中華人民共和國藥典》：定義卵磷脂為“從大豆或蛋黃中提取的磷脂混合物”，規定其藥用标準（如純度≥96%）。
美國FDA：将大豆卵磷脂列為GRAS（公認安全）物質，批準用于食品添加劑（21 CFR §184.1400）。
歐洲食品安全局（EFSA）：确認其作為膳食補充劑的安全性（EFSA Journal 2017;15(7):4748）。

五、術語辨析

需注意“卵磷脂”在中文語境中常泛指磷脂混合物，但嚴格生化定義中特指磷脂酰膽堿（Phosphatidylcholine）。英文“Lecithin”在專業文獻中亦區分于其他磷脂（如腦磷脂）。

參考資料：

國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）. Compendium of Chemical Terminology (Gold Book).
國家藥典委員會. 《中華人民共和國藥典》2020年版.
U.S. FDA. Code of Federal Regulations Title 21.
EFSA Panel on Dietetic Products. Safety of soy lecithin as a food ingredient. EFSA Journal 2017.

網絡擴展解釋

“卵磷ж”可能是“卵磷脂”的拼寫錯誤或輸入錯誤。結合搜索結果中的信息，以下是對“卵磷脂”的詳細解釋：

1.基本定義

卵磷脂（Lecithin）又稱蛋黃素，是一種存在于動植物組織中的脂類物質，由磷脂、甘油、脂肪酸等成分構成。1844年由法國化學家Gohley從蛋黃中發現并命名，與蛋白質、維生素并列為“第三營養素”。

2.主要成分

磷脂酰膽堿：占主要比例，參與細胞膜構成。
不飽和脂肪酸：如亞油酸，有助于調節血脂。

3.核心作用

保護肝髒：促進脂肪代謝，預防脂肪肝和肝硬化。
健腦益智：占大腦重量的30%，增強記憶力和神經傳導速度。
調節血脂：乳化分解油脂，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
改善皮膚：增強皮膚屏障功能，促進代謝與修複。
促進胎兒發育：對胎兒神經系統和腦細胞發育至關重要。

4.來源與攝入

天然食物：蛋黃、大豆、動物肝髒、牛奶等。
補充劑：如卵磷脂片，用于輔助治療脂肪肝等疾病。

5.注意事項

過量攝入可能引起胃腸道不適、食欲減退等副作用。建議通過均衡飲食補充，必要時遵醫囑使用補充劑。

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