龍舌蘭汁酒英文解釋翻譯、龍舌蘭汁酒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 pulque

分詞翻譯：

龍舌蘭的英語翻譯：

maguey; mescal
【醫】 Agave americana L.

汁的英語翻譯：

juice; liquor; succus
【醫】 juice; opo-; sap; succi; succus

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

專業解析

龍舌蘭汁酒（英文：Agave Sap Liquor）指以龍舌蘭屬植物（Agave spp.）的汁液為原料，經發酵或蒸餾工藝制成的傳統酒精飲品。該術語在漢英詞典中對應兩類主要産品：

一、發酵型龍舌蘭汁酒（Pulque）

墨西哥傳統發酵酒，通過收集龍舌蘭心（"piña"）的汁液（aguamiel）天然發酵制成：

原料：主要使用曼塞龍舌蘭（Agave mansensis）或綠龍舌蘭（Agave salmiana）的汁液
工藝：汁液暴露于空氣中，由野生酵母和細菌（如Lactobacillus）發酵2-3日，酒精度4-8%
風味：呈乳白色粘稠液體，帶酸甜味與微氣泡感
文化地位：被聯合國教科文組織列為墨西哥非物質文化遺産

二、蒸餾型龍舌蘭酒（Tequila/Mezcal）

經蒸餾提純的烈酒，需區分兩類：

特基拉酒（Tequila）
- 法定原料：僅限藍色龍舌蘭（Agave tequilana Weber）汁液發酵後蒸餾
- 核心産區：墨西哥哈利斯科州及周邊5州
- 酒精度：35-55%，按陳年時間分"Blanco"（未陳釀）、"Reposado"（2-12月）、"Añejo"（1-3年）
- 規範依據：墨西哥官方标準NOM-006-SCFI-2012
梅斯卡爾酒（Mezcal）
- 原料範圍：28種龍舌蘭屬植物（含Agave angustifolia等）
- 工藝特征：龍舌蘭心先經地下炭坑烘烤，賦予煙熏風味
- 地理标志：涵蓋墨西哥9個産區，以瓦哈卡州為核心

術語辨析

中文"龍舌蘭汁酒"涵蓋發酵酒（Pulque）與蒸餾酒（Tequila/Mezcal），但英語語境嚴格區分：

Pulque：專指發酵汁液酒
Tequila/Mezcal：僅用于蒸餾烈酒

來源：

UNESCO非物質文化遺産名錄（鍊接）
墨西哥經濟部特基拉酒标準（鍊接）
梅斯卡爾酒監管委員會（鍊接）

網絡擴展解釋

龍舌蘭汁酒是墨西哥傳統酒類的一種，通常指以龍舌蘭植物（Agave）的汁液為原料，通過發酵或蒸餾工藝制成的酒類。以下是詳細解釋：

1.定義與分類

發酵酒（Pulque）：龍舌蘭汁酒的核心形式之一是普基酒（Pulque），由龍舌蘭汁液直接發酵制成。這是一種未蒸餾的酒精飲料，酒精度較低（約4%-8%），口感粘稠微酸，帶有植物清香。
蒸餾酒（Tequila/Mezcal）：以發酵後的龍舌蘭汁液為原料，經蒸餾工藝制成，酒精度較高（35%-55%）。根據陳釀時間不同，分為白龍舌蘭（未陳釀）、金龍舌蘭（陳釀2-4年）等類型。

2.原料與制作

原料：僅使用藍色龍舌蘭（Blue Agave）的核心部分（Piña），需生長8-12年成熟後采集。
傳統工藝：汁液需經泡洗、壓榨、發酵（2-3天）等步驟。若制成Pulque，則直接飲用；若制成蒸餾酒，需二次蒸餾并陳釀。

3.曆史與文化

起源：可追溯至古印第安文明（公元3世紀），最初用于宗教儀式。西班牙殖民者引入蒸餾技術後，發展為現代龍舌蘭酒。
地位：墨西哥國酒，被譽為“墨西哥的靈魂”，2019年聯合國教科文組織将其傳統工藝列為非物質文化遺産。

4.現代用途

直接飲用：Pulque在墨西哥仍流行，常見于傳統市集；Tequila多用于純飲或調制雞尾酒（如瑪格麗特、特基拉日出）。
飲用方式：傳統喝法搭配鹽和檸檬，以中和烈酒口感。

“龍舌蘭汁酒”廣義涵蓋發酵酒（Pulque）和蒸餾酒（Tequila），狹義多指Pulque。其獨特原料與工藝體現了墨西哥的文化傳承，兼具曆史價值和現代消費場景。