龙舌兰汁酒英文解释翻译、龙舌兰汁酒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 pulque

分词翻译：

龙舌兰的英语翻译：

maguey; mescal
【医】 Agave americana L.

汁的英语翻译：

juice; liquor; succus
【医】 juice; opo-; sap; succi; succus

酒的英语翻译：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【医】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

专业解析

龙舌兰汁酒（英文：Agave Sap Liquor）指以龙舌兰属植物（Agave spp.）的汁液为原料，经发酵或蒸馏工艺制成的传统酒精饮品。该术语在汉英词典中对应两类主要产品：

一、发酵型龙舌兰汁酒（Pulque）

墨西哥传统发酵酒，通过收集龙舌兰心（"piña"）的汁液（aguamiel）天然发酵制成：

原料：主要使用曼塞龙舌兰（Agave mansensis）或绿龙舌兰（Agave salmiana）的汁液
工艺：汁液暴露于空气中，由野生酵母和细菌（如Lactobacillus）发酵2-3日，酒精度4-8%
风味：呈乳白色粘稠液体，带酸甜味与微气泡感
文化地位：被联合国教科文组织列为墨西哥非物质文化遗产

二、蒸馏型龙舌兰酒（Tequila/Mezcal）

经蒸馏提纯的烈酒，需区分两类：

特基拉酒（Tequila）
- 法定原料：仅限蓝色龙舌兰（Agave tequilana Weber）汁液发酵后蒸馏
- 核心产区：墨西哥哈利斯科州及周边5州
- 酒精度：35-55%，按陈年时间分"Blanco"（未陈酿）、"Reposado"（2-12月）、"Añejo"（1-3年）
- 规范依据：墨西哥官方标准NOM-006-SCFI-2012
梅斯卡尔酒（Mezcal）
- 原料范围：28种龙舌兰属植物（含Agave angustifolia等）
- 工艺特征：龙舌兰心先经地下炭坑烘烤，赋予烟熏风味
- 地理标志：涵盖墨西哥9个产区，以瓦哈卡州为核心

术语辨析

中文"龙舌兰汁酒"涵盖发酵酒（Pulque）与蒸馏酒（Tequila/Mezcal），但英语语境严格区分：

Pulque：专指发酵汁液酒
Tequila/Mezcal：仅用于蒸馏烈酒

来源：

UNESCO非物质文化遗产名录（链接）
墨西哥经济部特基拉酒标准（链接）
梅斯卡尔酒监管委员会（链接）

网络扩展解释

龙舌兰汁酒是墨西哥传统酒类的一种，通常指以龙舌兰植物（Agave）的汁液为原料，通过发酵或蒸馏工艺制成的酒类。以下是详细解释：

1.定义与分类

发酵酒（Pulque）：龙舌兰汁酒的核心形式之一是普基酒（Pulque），由龙舌兰汁液直接发酵制成。这是一种未蒸馏的酒精饮料，酒精度较低（约4%-8%），口感粘稠微酸，带有植物清香。
蒸馏酒（Tequila/Mezcal）：以发酵后的龙舌兰汁液为原料，经蒸馏工艺制成，酒精度较高（35%-55%）。根据陈酿时间不同，分为白龙舌兰（未陈酿）、金龙舌兰（陈酿2-4年）等类型。

2.原料与制作

原料：仅使用蓝色龙舌兰（Blue Agave）的核心部分（Piña），需生长8-12年成熟后采集。
传统工艺：汁液需经泡洗、压榨、发酵（2-3天）等步骤。若制成Pulque，则直接饮用；若制成蒸馏酒，需二次蒸馏并陈酿。

3.历史与文化

起源：可追溯至古印第安文明（公元3世纪），最初用于宗教仪式。西班牙殖民者引入蒸馏技术后，发展为现代龙舌兰酒。
地位：墨西哥国酒，被誉为“墨西哥的灵魂”，2019年联合国教科文组织将其传统工艺列为非物质文化遗产。

4.现代用途

直接饮用：Pulque在墨西哥仍流行，常见于传统市集；Tequila多用于纯饮或调制鸡尾酒（如玛格丽特、特基拉日出）。
饮用方式：传统喝法搭配盐和柠檬，以中和烈酒口感。

“龙舌兰汁酒”广义涵盖发酵酒（Pulque）和蒸馏酒（Tequila），狭义多指Pulque。其独特原料与工艺体现了墨西哥的文化传承，兼具历史价值和现代消费场景。