
【醫】 ricinolein
castor oil
【化】 ricinus oil
【醫】 castor oil; castor-oil; oleum ricini
fat; grease; rouge
【化】 butter
【醫】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-
蓖麻油脂(英文:Castor Oil)是源自蓖麻(Ricinus communis L.)種子的天然植物油,其核心成分為蓖麻油酸(Ricinoleic acid)的甘油三酯。以下是其詳細釋義及特性:
蓖麻油脂指從蓖麻籽中壓榨或萃取得到的淡黃色粘稠液體,主要成分為蓖麻酸(12-羟基油酸)甘油酯。其分子結構中的羟基賦予其獨特溶解性與高粘度特性(參見《現代漢語詞典》"蓖麻油"詞條)。
Castor oil is a vegetable oil obtained by pressing the seeds of the castor bean plant. It consists predominantly of triglycerides derived from ricinoleic acid, characterized by a hydroxyl functional group on the 12th carbon (Oxford English Dictionary, "castor oil" entry)。
蓖麻油脂中蓖麻油酸占比達85–95%,其羟基結構使其易溶于乙醇而難溶于石油醚,這一特性區别于多數植物油(美國農業部《油脂化學手冊》)。
密度約0.96 g/cm³,粘度極高(>600 mPa·s),凝固點低至-12°C,屬非揮發性油類(《化工百科全書》第3卷)。
作為緩瀉劑可刺激腸道平滑肌,亦用于制備抗菌軟膏(《中華人民共和國藥典》2020版)。
生産生物潤滑油、尼龍-11樹脂、土耳其紅油等,其衍生物癸二酸是工程塑料關鍵單體(《工業油脂化學》)。
蓖麻籽含劇毒蛋白蓖麻毒素(Ricin),但工業精煉過程可完全去除毒素殘留,符合FDA GRAS(公認安全)認證(世界衛生組織食品安全報告No.978)。
術語注解:
中文"蓖麻油脂"強調其甘油酯屬性,英文"castor oil"側重原料來源。專業文獻中需區分粗制蓖麻油(含雜質)與藥用/工業級精煉蓖麻油(USP/BP标準)。
蓖麻油脂是從蓖麻(Ricinus communis L.)種子中提取的脂肪油,其含量占種子重量的35%-57% 。以下是其核心特點與用途的詳細解釋:
蓖麻油脂含毒性成分,過量口服可能引發惡心、嘔吐或腹瀉 。工業用途需嚴格遵循安全規範,藥用時需在專業人員指導下使用。
如需進一步了解化學成分或具體應用案例,可參考、2、4等來源的完整信息。
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