
【化】 combined tannin
combine; union; tie; band; coalescence; couple; incorporation; inosculate
join; linkup
【計】 coalesce
【醫】 combination; concrescence; conjugation; hapt-; hapto-; junctura
linkage; nexus
【經】 incorporate; incorporation; integration
tan
character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【醫】 mass; massa; quality; substance; substantia
【經】 guilder
結合鞣質(Combination Tannin)在皮革化學和制革工藝中是一個專業術語,指能夠與生皮中的膠原蛋白發生化學結合,形成穩定交聯結構,從而賦予皮革耐濕熱性、柔軟度及成型性的多酚類物質或其改性衍生物。其核心含義可從漢英詞典角度及專業領域展開如下:
結合鞣質指通過化學鍵(如共價鍵)與膠原纖維牢固結合的鞣劑成分,區别于僅通過物理吸附作用的鞣質。其關鍵在于形成不可逆的"結合鞣制"效果。
Combination Tannin(組合鞣質)或Reactive Tannin(反應性鞣質),強調其與蛋白質的化學反應性。在制革工藝中,常與"Combination Tanning"(結合鞣法)關聯,指兩種及以上鞣劑(如植物鞣質+金屬鹽)協同作用的鞣制技術。
化學結合特性
結合鞣質含多酚羟基、羧基等活性基團,可與膠原蛋白的氨基、亞氨基等形成氫鍵、離子鍵或共價鍵,實現分子間交聯。例如:
鞣制效果
形成的交聯網絡提升皮革的:
類型 | 代表物質 | 應用領域 |
---|---|---|
天然結合鞣質 | 縮合類單甯(黑荊樹皮單甯) | 高端鞋面革、箱包革 |
合成結合鞣劑 | 酚醛類、氨基樹脂鞣劑 | 白色革、汽車坐墊革 |
金屬-有機複合鞣質 | 鉻-植物鞣劑結合體系 | 環保輕革(減少鉻用量) |
定義結合鞣質為"能與膠原發生不可逆結合的鞣劑組分",并詳述其交聯機理(科學出版社, 2018)。
研究指出改性堅木單甯在鉻鞣體系中可提升結合率30%,減少遊離鉻排放(2020, Vol.115)。
标準方法IUP 9中量化"結合鞣質"通過膠原吸附實驗測定(官方文件P111)。
水解鞣質(如五倍子單甯)易被水洗脫,而結合鞣質形成穩定鍵合,需強酸/堿才能解離。
如丙烯酸樹脂鞣劑雖增強填充性,但若無化學鍵合則不屬于嚴格意義的"結合鞣質"。
注:文獻來源基于經典教材及行業期刊,鍊接因平台限制未提供,請通過學術數據庫(如CNKI、ScienceDirect)檢索标題獲取全文。
結合鞣質是鞣質的一種特殊類型,其定義和特性可綜合以下要點說明:
結合鞣質(又稱複合鞣質)是由可水解鞣質與縮合鞣質通過化學鍵結合形成的混合結構。這類鞣質既含有可水解鞣質的酯鍵或苷鍵(如沒食子酸與糖的結合),又包含縮合鞣質的黃烷醇聚合結構(如黃烷-3-醇或其衍生物)。
結合鞣質的核心特征是融合了可水解與縮合兩類鞣質的結構,使其在化學性質和生物活性上表現出雙重特性。這一分類有助于理解鞣質的多樣性及其在工業和醫藥中的不同應用場景。
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