荠菜英文解釋翻譯、荠菜的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Capsella bursa-pastoris; herba bpusae pastoris; herba capsellae

dish; vegatable
【醫】 Limnanthemum nymphoides

荠菜（學名：Capsella bursa-pastoris）是十字花科荠屬一年生或二年生草本植物，其英文名稱為"Shepherd's Purse"。根據《中國植物志》記載，該植物廣泛分布于中國各省區及全球溫帶地區，具有以下特征與用途：

一、植物學定義莖直立，高20-50厘米，基生葉蓮座狀，羽狀分裂；總狀花序頂生，白色小花，短角果倒三角形。種子卵形，淡褐色（來源：中國科學院植物研究所）。

二、食用價值嫩莖葉可作為春季野菜食用，富含維生素C（43mg/100g）、鈣（420mg/100g）及膳食纖維。中國疾病預防控制中心營養與健康所數據顯示，其蛋白質含量達5.3%，常用于制作荠菜餃子、荠菜豆腐羹等傳統菜肴。

三、藥用功效《中華本草》記載全草入藥，性涼味甘，具和脾利水、止血明目功效。現代藥理學研究證實其含荠菜酸（bursic acid）、膽堿等活性成分，對子宮出血、腸炎腹瀉有輔助治療效果（來源：國家藥典委員會）。

四、文化象征陸遊《食荠詩》雲"日日思歸飽蕨薇，春來荠美忽忘歸"，反映其在中華飲食文化中的重要地位。農曆三月初三"荠菜煮雞蛋"的習俗至今流行于江南地區（來源：中國民俗學會）。

該植物適應性強，常見于田野、路旁，農業部2024年統計顯示其野生資源保有量達3.2億畝，人工栽培面積較十年前增長120%，已成為特色農産品開發項目。

荠菜（學名：Capsella bursa-pastoris）是一種常見的野菜，以下從多個角度詳細解釋其含義及特點：

總結來看，荠菜既是曆史悠久的野菜，也是兼具營養與藥用的多功能植物。如需更完整信息，可查看相關百科及文獻來源。