
【醫】 savory
beautiful; fine; good
【醫】 eu-
flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【醫】 sapidity; sone; taste
"佳味的"是由"佳"和"味"構成的複合形容詞,在漢語中表示"美味可口的"或"具有優質味道的"。該詞由兩個漢字共同構成語義核心:"佳"表示優良、美好(《現代漢語詞典》第7版,商務印書館,2016),"味"指食物的風味或滋味(《新華字典》第12版,商務印書館,2020)。
在漢英詞典中,該詞對應三種翻譯形式:
詞源演變可追溯至《說文解字》,其中"佳"被定義為"善也",指代事物優良屬性,"味"則從口未聲,本義為品嘗動作。現代漢語中二者組合形成偏正結構,通過"的"字後綴構成形容詞性短語,用于修飾食品、菜肴等名詞(《漢語大詞典》網絡版)。
該詞的使用場景包括餐飲評論(如"佳味的特色菜")、食品包裝說明(如"佳味的秘制配方")以及文學作品中的感官描寫。在跨文化翻譯中需注意英語習慣搭配,避免直譯導緻的語義偏差(《漢英對比語言學》,北京大學出版社)。
“佳味”是一個漢語詞彙,其含義可從以下兩方面解析:
美味或鮮美的滋味
指食物本身具有的優質口感或香氣,常用于形容經過精心烹制或天然形成的獨特風味。例如明代謝榛在《四溟詩話》中提到“若蜜蜂曆采百花,自成一種佳味與芳馨”,以蜜蜂采蜜的過程比喻詩作融合不同元素後形成的精妙韻味。
可口的飲食
側重于指代具體的美味食物,如唐代李商隱在《雜纂·惱人》中描述“遇佳味,脾家不和”,表達面對美食卻因身體不適無法享用的遺憾。現代作家瞿秋白也曾用“中國茶是請客的佳味”,體現該詞在具體飲食場景中的應用。
補充說明:
該詞多用于文學或書面語境,日常口語中更常用“美味”“佳肴”等替代。其結構為形容詞“佳”(美好)與名詞“味”(滋味)的組合,整體強調品質與感受的雙重優越性。
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