
collagen
glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【醫】 gloea; glue
hypostasis
【醫】 hyle
膠原質(Collagen)是動物體内含量最豐富的結構性蛋白質,由三條多肽鍊通過氫鍵和疏水作用形成三螺旋結構。其名稱源自希臘語"kólla"(膠水)和"gennán"(産生),直觀反映了其生物黏合特性。根據《生物化學與分子生物學學報》的定義,膠原分子由重複的Gly-X-Y氨基酸序列構成,其中X、Y常為脯氨酸和羟脯氨酸。
在生物醫學領域,美國國立衛生研究院(NIH)研究證實,膠原質約占人體蛋白總量的30%,主要分布于皮膚(占真皮層70%)、骨骼(有機成分90%)、肌腱及角膜等組織,通過形成纖維網絡提供機械支撐。《臨床皮膚病學雜志》指出,I型膠原在維持皮膚彈性和傷口修複中起核心作用,其降解會導緻皺紋形成。
中國醫學科學院2020年發布的《蛋白質功能白皮書》顯示,目前已發現28種膠原亞型,其中I-III型占機體總量的80-90%。這些不同類型的膠原通過特異性分子組裝方式,適應不同組織的生物力學需求。
膠原質(Collagen)又稱膠原蛋白,是生物體内廣泛存在的一種纖維狀蛋白質,主要存在于動物結締組織中。以下是詳細解釋:
一、定義與特性 膠原質是細胞外基質的主要成分,占哺乳動物體内蛋白質總量的25%-30%。其基本結構由三條肽鍊(含重複序列Gly-X-Y)擰成三螺旋結構,具有高機械強度。
二、分布與功能
三、應用領域
四、相關概念 膠原蛋白肽是膠原質的降解産物,分子量更小、易吸收,常用于口服補充劑。
膠原質是動物體内關鍵的支撐性蛋白質,其獨特的三螺旋結構賦予組織機械強度,并在美容、醫療等領域有廣泛應用。隨着年齡增長,人體膠原質會逐漸流失,可通過飲食或外源性補充維持功能。
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