
【醫】 Dolichos L.
haricot
【醫】 Dolichos lablab L.
belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd
扁豆屬(學名:Lablab Adans.)是豆科植物中的一個屬,其漢英詞典釋義可拆解為三部分:
植物學定義
該屬包含多年生或一年生草本植物,莖蔓生或直立,三出複葉,總狀花序頂生。其英文通稱"hyacinth bean"或"lablab bean"特指該屬唯一被廣泛栽培的物種扁豆(Lablab purpureus),該物種原産非洲但已在全球熱帶地區歸化。
分類學特征
根據國際植物命名法規,扁豆屬與近緣屬的區别在于龍骨瓣先端具尖喙,莢果頂端延伸成鐮刀狀喙,染色體基數為x=11。美國農業部植物數據庫将其歸類于菜豆族(Phaseoleae)。
實用價值
聯合國糧農組織報告顯示,扁豆屬植物兼具食用與經濟價值:嫩莢作蔬菜(每100克含蛋白質2.1克,膳食纖維3.4克),成熟種子可提取澱粉,植株整體作為綠肥使用。李時珍《本草綱目》記載其"和中下氣"的藥用特性,現代研究證實種子含凝集素LABL成分具有免疫調節作用。
文化符號
在東方農耕文化中,扁豆屬植物因耐瘠薄、生長周期短的特點,常被視為生命力象征。清代《植物名實圖考》詳細描述其"紫花白莢者入藥最佳"的形态特征。
扁豆屬(學名:Lablab)是豆科(Fabaceae)菜豆族下的一個屬,以下是其詳細解釋:
扁豆屬僅含1個物種(Lablab purpureus),但存在多個栽培變種,如白扁豆、紫扁豆等。需注意區分“扁豆屬”與“扁豆”這一常見蔬菜名稱,後者通常指該屬植物的栽培品種。
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