糊精糊英文解釋翻譯、糊精糊的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 dextrinated paste

分詞翻譯：

糊精的英語翻譯：

【化】 amylin; dextrin; starch gum
【醫】 Alsace gum; British gum; dextrin; starch sugar; starch-sugar

糊的英語翻譯：

magma; paste; stick with paste
【化】 brei
【醫】 brei

專業解析

在漢英詞典視角下，“糊精糊”這一術語可拆解為“糊精”與“糊”的組合，其核心含義與工業、食品及醫藥領域的應用密切相關。以下是基于專業文獻的詳細解釋：

一、術語定義與英譯

糊精 (Dextrin)
中文釋義：澱粉經酸、酶或熱解作用形成的低分子量水解産物，為黃色或白色無定形粉末。

英文對應：Dextrin（國際通用術語）

性質：溶于水形成粘稠膠體，遇碘顯紅棕色，是澱粉向麥芽糖轉化的中間産物。
糊 (Paste)
中文釋義：具有粘性的半固态物質，由粉末與液體混合制成。

英文對應：Paste（指物理形态）
糊精糊 (Dextrin Paste)
完整釋義：糊精與水或其他溶劑調制而成的粘稠膠狀制劑。

英文标準譯法：Dextrin Paste（行業通用名稱）

二、核心特性與應用領域

粘合性能
糊精分子中的羟基形成氫鍵網絡，使其糊化後産生高粘性。作為天然粘合劑，廣泛用于：
- 造紙工業：瓦楞紙闆粘接（替代合成膠）
- 紡織領域：經紗上漿劑
- 制藥行業：片劑成型粘合劑（符合《中國藥典》輔料标準）
食品加工功能
在食品中作為增稠劑、穩定劑（INS編碼1400），應用于：
- 糖果防結晶（如軟糖質地調控）
- 冰淇淋抗冰晶形成
- 烘焙制品水分保持劑
醫藥輔料應用
糊精糊在制藥中發揮關鍵作用：
- 膏藥劑型基質（如中藥貼膏）
- 微膠囊包埋材料（控制藥物緩釋）
- 牙科印模材料組分

三、技術參數與标準依據

根據《中華人民共和國藥典》（2020年版），藥用糊精需滿足：

溶解度：90%以上溶于沸水
重金屬限量：≤0.002%
微生物限度：需符合無菌制劑要求

工業級糊精則遵循GB/T 22428-2008國家标準，規定粘度範圍（1%溶液：2-15 mPa·s）及DE值（水解度指标）。

權威參考文獻來源

中國食品藥品檢定研究院《藥用輔料标準》
國家标準化管理委員會《食用糊精》(GB/T 22428)
Food and Agriculture Organization《食品添加劑規範》(CODEX STAN 192-1995)
《European Pharmacopoeia 11th Edition》Dextrin monograph (07/2023:0455)

（注：為符合平台規範，未添加外部鍊接，文獻名稱與标準編號可供讀者檢索驗證）

網絡擴展解釋

“糊精”是澱粉分解過程中的中間産物，具有廣泛的應用價值。以下是詳細解釋：

一、定義與來源

糊精是由澱粉通過加熱、酸解或酶催化分解産生的多糖類物質，化學式為$text{(C}6text{H}{10}text{O}_5)_n$。其分子量介于可溶性澱粉和麥芽糖之間，常見于玉米、大米等植物原料的加工過程中。

二、物理化學性質

外觀：呈黃色或白色粉末狀/顆粒狀。
溶解性：易溶于水，不溶于酒精，水溶液具有強粘性。
顯色反應：遇碘液呈紅紫色（區别于澱粉的藍色）。

三、制備與檢測

制備方法：通過高溫蒸煮或酸/酶處理澱粉，使其糊化分解。
糊化率計算：
$$text{糊化率} = frac{text{糊精或可溶性碳水化合物}}{text{總糖}} times 100%$$。

四、應用領域

工業：用作膠粘劑、紙張/紡織品處理劑。
食品：用于啤酒、果汁制造，改善質地和穩定性。
其他：幹電池電解質、磁性材料探傷劑等。

五、補充說明

糊精在醫學和日化領域也有應用，例如作為藥物輔料或化妝品增稠劑。需注意其與“糊化”工藝的區别：糊化指澱粉轉化為糊精的過程，而糊精是這一過程的産物。