
yellow
【醫】 flavo-
coloring matter; pigment
【化】 coloring matter; colouring matter
【醫】 coloring matter; pigment; pigmentum
黃栌色素(Cotinus Pigment)是一種源自漆樹科黃栌屬植物(如黃栌 Cotinus coggygria)的天然植物色素。其核心含義及特征如下:
黃栌色素主要指從黃栌葉片、木材或樹皮中提取的水溶性或脂溶性呈色物質。其主要成分為黃酮類化合物(如非瑟酮、黃栌素)及單甯類物質,呈現黃色至橙紅色調,是中國傳統染料和藥用成分之一。該色素在漢英對照中常譯為"Smoke Tree Pigment" 或"Cotinus Pigment"。
色素顔色源于分子結構中的共轭雙鍵與酚羟基,pH值變化可導緻顔色從亮黃(酸性)過渡至紅褐(堿性)。其顯色穩定性受光照、金屬離子影響,需避光保存。
核心活性物質為非瑟酮(Fisetin)(一種黃酮醇),具有抗氧化、抗炎特性(參見《植物化學》期刊研究)。樹皮中的鞣花單甯則貢獻收斂性與抗菌作用。
古代作為皇家禦用染料(如“柘黃”),用于絲綢、紙張染色(參見《中國紡織史》)。現代應用于天然織物染色與食品着色劑開發。
《本草綱目》記載其樹皮可清熱利濕。現代藥理學證實其提取物對自由基清除率可達70%以上(參見《民族藥理學雜志》)。
近年研究聚焦于其光敏特性在太陽能電池增敏劑中的應用(參見《綠色化學》期刊)。
術語對照參考來源:
- 中國科學院植物研究所《中國植物志》第38卷(漆樹科黃栌屬條目)
- 《中華本草》英譯版(Shanghai Scientific and Technical Publishers)
- 美國國立生物技術信息中心(NCBI)化合物數據庫(PubChem CID: 18833)
黃栌色素是黃栌植物體内天然存在的顯色物質,其成分和功能可通過以下方面解釋:
基本定義與成分
黃栌色素主要包括葉綠素、葉黃素和花青素等,其中黃酮類化合物是主要成分()。此外,還含有單甯、多酚及鉀、鈣等微量元素()。
顔色變化機制
功能與應用
名稱由來
黃栌因木質部呈黃色得名,其花梗形成的粉紅色霧狀景觀也使其被稱為“煙樹”()。
總結來看,黃栌色素不僅賦予植物觀賞性,還蘊含多種生物活性成分,兼具生态與實用意義。
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