花葵素英文解釋翻譯、花葵素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 pelargonidin

分詞翻譯：

花的英語翻譯：

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【醫】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

素的英語翻譯：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

專業解析

花葵素（Pelargonidin）是一種天然存在的花青素苷元，屬于類黃酮化合物家族。其英文名源自希臘語“pelargos”（鹳），因早期在天竺葵屬植物中發現而得名。在化學結構上，花葵素以2-苯基苯并吡喃陽離子為核心骨架，羟基取代模式為3,5,7,4'-四羟基，這種特殊結構使其在酸性條件下呈現橙紅色至紅色顯色特性。

該色素廣泛分布于植物界，常見于紅天竺葵（Pelargonium hortorum）、草莓（Fragaria × ananassa）和紅心蘿蔔（Raphanus sativus）等植物中。美國農業部植物化學數據庫記載，每100克新鮮草莓約含1-4毫克花葵素衍生物，其含量受品種和成熟度顯著影響。

從生物功能角度，花葵素具有抗氧化活性，能有效清除DPPH自由基（半數清除濃度EC50約為18.5 μM），該數據經牛津大學《生物化學雜志》實驗驗證。在食品工業中，歐盟食品安全局（EFSA）批準其作為天然食用色素（E編號E163a），常用于糖果和飲料着色，參考《歐盟食品添加劑法規》(Regulation (EC) No 1333/2008)。

網絡擴展解釋

花葵素（Pelargonidin）是一種天然存在的花青素類化合物，屬于黃酮類植物色素，主要存在于紅色或橙色的花卉、水果（如草莓、石榴）中。以下是其詳細解析：

一、化學特性

分子式與結構
根據多個來源，其分子式為$text{C}{15}text{H}{11}text{O}_5^+$（核心結構），但不同衍生物存在差異。例如：
- 氯化物形式：$text{C}{21}text{H}{21}text{ClO}_{10}$（分子量約468.84）。
- 3,5-二葡萄糖苷氯化物：CAS號17334-58-6，别名“天竺葵素雙葡萄糖苷”。
CAS號差異
不同來源顯示多個CAS號（如7690-51-9、34425-22-4），可能對應不同修飾形式或同分異構體。

二、功能與應用

天然色素
作為植物色素，廣泛用于食品、化妝品着色，具有抗氧化特性。
研究用途
作為中藥對照品或生物活性成分研究對象，涉及抗炎、抗癌等潛在功效。

三、注意事項

與“葵花素”的混淆
部分低權威來源（如、5）提到的“葵花素”描述為“治療青春痘的生物酶”，可能與花葵素無關，需謹慎區分。
數據差異
不同供應商或文獻中分子式、CAS號可能存在差異，建議通過專業化工數據庫（如蓋德化工網）核實具體參數。

如需進一步了解特定衍生物或采購信息，可參考上述來源中的廠商數據。