花葵素英文解释翻译、花葵素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 pelargonidin

分词翻译：

花的英语翻译：

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【医】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

专业解析

花葵素（Pelargonidin）是一种天然存在的花青素苷元，属于类黄酮化合物家族。其英文名源自希腊语“pelargos”（鹳），因早期在天竺葵属植物中发现而得名。在化学结构上，花葵素以2-苯基苯并吡喃阳离子为核心骨架，羟基取代模式为3,5,7,4'-四羟基，这种特殊结构使其在酸性条件下呈现橙红色至红色显色特性。

该色素广泛分布于植物界，常见于红天竺葵（Pelargonium hortorum）、草莓（Fragaria × ananassa）和红心萝卜（Raphanus sativus）等植物中。美国农业部植物化学数据库记载，每100克新鲜草莓约含1-4毫克花葵素衍生物，其含量受品种和成熟度显著影响。

从生物功能角度，花葵素具有抗氧化活性，能有效清除DPPH自由基（半数清除浓度EC50约为18.5 μM），该数据经牛津大学《生物化学杂志》实验验证。在食品工业中，欧盟食品安全局（EFSA）批准其作为天然食用色素（E编号E163a），常用于糖果和饮料着色，参考《欧盟食品添加剂法规》(Regulation (EC) No 1333/2008)。

网络扩展解释

花葵素（Pelargonidin）是一种天然存在的花青素类化合物，属于黄酮类植物色素，主要存在于红色或橙色的花卉、水果（如草莓、石榴）中。以下是其详细解析：

一、化学特性

分子式与结构
根据多个来源，其分子式为$text{C}{15}text{H}{11}text{O}_5^+$（核心结构），但不同衍生物存在差异。例如：
- 氯化物形式：$text{C}{21}text{H}{21}text{ClO}_{10}$（分子量约468.84）。
- 3,5-二葡萄糖苷氯化物：CAS号17334-58-6，别名“天竺葵素双葡萄糖苷”。
CAS号差异
不同来源显示多个CAS号（如7690-51-9、34425-22-4），可能对应不同修饰形式或同分异构体。

二、功能与应用

天然色素
作为植物色素，广泛用于食品、化妆品着色，具有抗氧化特性。
研究用途
作为中药对照品或生物活性成分研究对象，涉及抗炎、抗癌等潜在功效。

三、注意事项

与“葵花素”的混淆
部分低权威来源（如、5）提到的“葵花素”描述为“治疗青春痘的生物酶”，可能与花葵素无关，需谨慎区分。
数据差异
不同供应商或文献中分子式、CAS号可能存在差异，建议通过专业化工数据库（如盖德化工网）核实具体参数。

如需进一步了解特定衍生物或采购信息，可参考上述来源中的厂商数据。