
海狸香(Hǎilí Xiāng / Castoreum)
來源與提取
海狸香是從北美或歐亞河狸(學名:Castor fiber)的香囊腺(Castor Sacs)中提取的動物性香料。成年河狸腹下有一對梨形腺體,其分泌的黏稠棕褐色物質經幹燥熟化後形成固态樹脂狀物質,具有獨特氣味 。傳統提取需捕殺河狸獲取腺體,現代可持續方式可通過養殖河狸定期刮取分泌物。
成分與特性
主要含苯酚類衍生物(如鄰苯二酚)、酮類(如海狸酮)、醇類及天然樹脂。其氣味複雜,兼具皮革香、煙熏香、焦油香及微弱動物臊氣,稀釋後呈現溫潤的琥珀香和麝香韻調。因成分穩定且留香持久,曆史上被列為四大動物香(龍涎、麝香、靈貓香、海狸香)之一 。
傳統應用領域
現代使用與規範
因動物保護意識提升(河狸屬IUCN近危物種),天然海狸香在主流香水中已罕見,多以合成替代品(如乙烯基甲醚酮)模拟其氣味。國際香料協會(IFRA)對其天然原料的使用有嚴格倫理及限量标準 。
權威參考來源
注:天然海狸香應用需符合《瀕危野生動植物種國際貿易公約》(CITES)及各國野生動物保護法規,建議優先選擇合成替代品。具體标準參見官方文獻。
海狸香是一種源自海狸的天然動物性香料,具有獨特的氣味特征和多元應用。以下是其詳細解釋:
海狸香是海狸腹腺和肛腺分泌的複合物,呈紅棕色奶油狀分泌物,經幹燥後變為樹脂狀物質。主要分布于北美、歐亞大陸及西伯利亞等地的淡水流域,海狸通過腺體分泌物标記領地。
傳統醫學中用于治療頭痛、焦慮、月經不調等,中醫認為其具鎮痙功效,常以酊劑形式使用。
含海狸香脂、酚類、酮類等複雜化合物,需通過酒精提取并稀釋處理。新鮮分泌物為乳白色,幹燥後呈紅褐色樹脂狀。
争議提示:食品中的海狸香應用常引發消費者關注,實際商業使用較少,多數香草味依賴合成香料。建議通過産品成分表确認具體來源。
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