
海狸香(Hǎilí Xiāng / Castoreum)
来源与提取
海狸香是从北美或欧亚河狸(学名:Castor fiber)的香囊腺(Castor Sacs)中提取的动物性香料。成年河狸腹下有一对梨形腺体,其分泌的黏稠棕褐色物质经干燥熟化后形成固态树脂状物质,具有独特气味 。传统提取需捕杀河狸获取腺体,现代可持续方式可通过养殖河狸定期刮取分泌物。
成分与特性
主要含苯酚类衍生物(如邻苯二酚)、酮类(如海狸酮)、醇类及天然树脂。其气味复杂,兼具皮革香、烟熏香、焦油香及微弱动物臊气,稀释后呈现温润的琥珀香和麝香韵调。因成分稳定且留香持久,历史上被列为四大动物香(龙涎、麝香、灵猫香、海狸香)之一 。
传统应用领域
现代使用与规范
因动物保护意识提升(河狸属IUCN近危物种),天然海狸香在主流香水中已罕见,多以合成替代品(如乙烯基甲醚酮)模拟其气味。国际香料协会(IFRA)对其天然原料的使用有严格伦理及限量标准 。
权威参考来源
注:天然海狸香应用需符合《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)及各国野生动物保护法规,建议优先选择合成替代品。具体标准参见官方文献。
海狸香是一种源自海狸的天然动物性香料,具有独特的气味特征和多元应用。以下是其详细解释:
海狸香是海狸腹腺和肛腺分泌的复合物,呈红棕色奶油状分泌物,经干燥后变为树脂状物质。主要分布于北美、欧亚大陆及西伯利亚等地的淡水流域,海狸通过腺体分泌物标记领地。
传统医学中用于治疗头痛、焦虑、月经不调等,中医认为其具镇痉功效,常以酊剂形式使用。
含海狸香脂、酚类、酮类等复杂化合物,需通过酒精提取并稀释处理。新鲜分泌物为乳白色,干燥后呈红褐色树脂状。
争议提示:食品中的海狸香应用常引发消费者关注,实际商业使用较少,多数香草味依赖合成香料。建议通过产品成分表确认具体来源。
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