
【機】 solid-liquid equilibria
a; an; each; one; per; same; single; whole; wholehearted
【醫】 mon-; mono-; uni-
fluid; liquid; succus
【化】 liquor
【醫】 Fl.; fld.; Fluid; humor; juice; Liq.; sap; succi; succus
balance; counterpoise; equation; equilibrium; equipoise; poise; standoff
【計】 balancing; equalization
【化】 equilibrium
【醫】 balance; bilanz; equilibration; equilibrium
【經】 balancing; counterbalance; equalization; equilibrium; in balance; level
固-液平衡(Solid-Liquid Equilibrium, SLE)是物理化學和熱力學中的核心概念,指物質在固态與液态兩相共存時達到的動态平衡狀态。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
固-液平衡(Solid-Liquid Equilibrium)
指在恒定溫度與壓力條件下,物質的固相與液相之間達到化學勢((mu))相等的狀态,此時兩相的質量交換速率相等,宏觀上無淨物質轉移。其數學表達式為:
[ mu{text{solid}} = mu{text{liquid}} ]
該平衡常見于純物質的熔點或溶液中的溶解度極限(如鹽水中鹽結晶析出)。
根據吉布斯相律(Gibbs Phase Rule),單組分系統的固-液平衡需滿足:
$$ F = C - P + 2 = 1 - 2 + 2 = 1 $$
即僅有一個自由度(通常為溫度或壓力)。例如,冰-水平衡線在相圖中呈負斜率,表明壓力升高時熔點降低。
溶液中固-液平衡由溶解度曲線描述。例如,糖水溶液在特定溫度下達到飽和時,糖的溶解速率與結晶速率相等,形成動态平衡。
制藥工業通過控制降溫速率,使目标化合物從溶液中結晶析出,實現高純度分離(如青黴素提純)。
合金凝固過程(如鋼鐵冶煉)依賴固-液平衡調控晶體結構,避免成分偏析。
速凍食品通過快速跨越固-液平衡溫度區,減少冰晶尺寸,保持組織完整性。
鍊接:https://www.hep.com.cn/book/details?uuid=01f6d4e7-15bb-1000-9ab7-5bce45fb7f22
在常壓(101.325 kPa)下,純水的固-液平衡溫度為0°C。此時冰與水共存,若系統吸熱,冰融化為水;若放熱,水凝固為冰,但兩相比例保持不變。
固液平衡是熱力學中描述固态與液态兩相共存且動态平衡的狀态,常見于結晶、熔融等過程。以下是詳細解釋:
固液平衡是指系統中固态和液态的同一組分或不同組分在特定溫度、壓力下達到動态平衡的狀态。此時,物質的相變速率(如溶解與結晶、熔化與凝固)相等,宏觀上兩相比例保持穩定。
根據相平衡準則,固液兩相中組分(i)的逸度相等: $$ f_i^L = f_i^S $$ 其中,(f_i^L)和(f_i^S)分别表示液相和固相中組分(i)的逸度。若用活度系數表示,則公式可擴展為: $$ x_i^L gamma_i^L = x_i^S gamma_i^S $$ ((x)為摩爾分數,(gamma)為活度系數)。
在相圖中,固液平衡線表示特定壓力下固态與液态共存的溫度-組成關系。線上方為液态主導,下方為固态主導,線上任意點均滿足兩相平衡條件。
如需進一步了解公式推導或具體案例,可參考化工熱力學教材或相關學術文獻。
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