阿勒頗┢子英文解釋翻譯、阿勒頗┢子的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 Aleppo gall nut

分詞翻譯：

阿的英語翻譯：

【機】 ar-

勒的英語翻譯：

rein in; tie sth. tight
【醫】 lux; meter candle

頗的英語翻譯：

considerably; fearfully; oblique; pretty; quite; rather

子的英語翻譯：

【機】 leaven

專業解析

阿勒頗子 (Ā lè pò zǐ)

漢英詞典釋義：指一種原産于叙利亞阿勒頗地區（Aleppo）的特定品種辣椒（chili pepper）。這種辣椒通常經日曬幹燥後制成薄片或粉末使用，以其獨特的果香風味、適中的辣度和深紅寶石色而聞名。在英語中常被稱為Aleppo pepper 或Halaby pepper（得名于阿勒頗的阿拉伯語名稱“حلب” Halab）。

詳細解釋：

植物學特征與形态：
- 阿勒頗辣椒屬于茄科辣椒屬（Capsicum annuum），是一種中等辣度的辣椒品種。
- 成熟的果實呈深紅色，形狀通常為細長的心形或錐形。
- 最顯著的特征是其經傳統日曬幹燥後制成的成品：呈現為深紅色、帶有光澤的薄片或粗顆粒粉末，常混有辣椒籽和部分果梗。
風味與辣度：
- 風味：具有複雜而獨特的風味特征。它帶有明顯的果香（類似杏幹或葡萄幹）、輕微的煙熏味（源于日曬過程）和一絲泥土氣息。其風味層次豐富，遠非單純的辣。
- 辣度：辣度適中，在史高維爾辣度單位（Scoville Heat Units, SHU）中大約在10,000 SHU 左右。這個辣度低于常見的紅辣椒片（約 15,000 - 30,000 SHU）和卡宴辣椒（約 30,000 - 50,000 SHU），但比甜椒（0 SHU）和辣椒粉（Paprika，通常 0-1,000 SHU）要辣。其辣味是溫和而持久的，帶有回甘。
産地與命名：
- 得名于其曆史核心産區——叙利亞北部古城阿勒頗（Aleppo）。該地區的氣候和土壤條件非常適合種植這種辣椒。
- 曆史上，阿勒頗是這種辣椒的主要生産和貿易中心。盡管近年來叙利亞的産量因局勢受到嚴重影響，但“阿勒頗辣椒”的名稱已成為對這種特定風味辣椒的通用稱謂。現在土耳其等地也有種植并冠以此名。
用途（烹饪應用）：
- 阿勒頗辣椒片/粉是地中海東部（特别是叙利亞、土耳其）和中東菜肴中不可或缺的調味品。
- 它常用于：
  - 撒在沙拉（如Fattoush）、湯（如扁豆湯）、鷹嘴豆泥（Hummus）和酸奶蘸醬（如Labneh）上增添風味和色彩。
  - 作為肉類（尤其是烤肉如Kebab）、禽類和魚類的調味料或腌料。
  - 制作香料混合物，如Za'atar（雖然傳統Za'atar不含辣椒，但現代變體有時加入）。
  - 為炖菜、米飯和蔬菜菜肴增加深度和溫辣味。
  - 替代其他辣椒片（如紅辣椒片），為菜肴帶來更複雜、果香更濃郁的風味體驗。

權威參考來源：

《牛津食物指南》(The Oxford Companion to Food, Alan Davidson)：這部權威的食品參考書詳細介紹了世界各地的食材，其中包含對地中海和中東地區重要香料如阿勒頗辣椒的條目，描述其起源、特性和用途。
《香料與調味料百科全書》(The Encyclopedia of Spices and Herbs, Padma Lakshmi)：提供了關于阿勒頗辣椒的詳細條目，涵蓋其風味特征、辣度、産地和在烹饪中的應用。
《辣椒：全球指南》(Peppers: The Domesticated Capsicums, Jean Andrews)：這是一本關于辣椒品種的經典著作，讨論了包括阿勒頗辣椒在内的各種栽培辣椒品種的曆史、傳播和特性。
知名食材供應商與美食網站 (如 Spice House, Serious Eats)：專業的香料供應商和權威美食網站通常會提供關于阿勒頗辣椒的詳細介紹、購買指南和使用建議，這些信息基于實際的産品知識和烹饪實踐。

網絡擴展解釋

關于“阿勒頗”一詞的解釋如下：

阿勒頗（阿拉伯語：حلب）是叙利亞北部重要城市，具有深厚的曆史文化意義：

地理位置
位于叙利亞北部，距地中海120公裡，地處幼發拉底河與地中海之間的交通要道，曾是古代絲綢之路的最西端。地理坐标為36°13′N 37°10′E，總面積190平方公裡。
曆史地位
人類最古老的定居點之一，考古發現可追溯至公元前11千年。古希臘稱其為“貝羅埃亞”，奧斯曼時期名為“哈勒普”，法國托管時期定名“阿勒頗”。1986年阿勒頗古城被列入《世界遺産名錄》。
現代概況
- 叙利亞第二大城市，阿勒頗省省會，人口約414萬；
- 境内有叙利亞第二大樞紐機場——阿勒頗國際機場；
- 2011年内戰爆發後經曆嚴重破壞，2016年由政府軍完全控制。

注：“阿勒頗”為音譯名稱，無特定漢字字面含義。若“子”字有特殊指代，請補充說明以便進一步解答。