可可油英文解釋翻譯、可可油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 cocoa oil; oleum theobromatis

分詞翻譯：

可可的英語翻譯：

cocoa
【醫】 cacao; cocoa; Theobroma cacao L.
【經】 cocoa

油的英語翻譯：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

專業解析

可可油（Cocoa Butter），又稱可可脂，是從可可豆（Theobroma cacao）中提取的天然植物脂肪。根據《Merriam-Webster英語詞典》，其定義為“a pale fat obtained from cocoa beans especially when pressed for chocolate”（一種從可可豆中提取的淺色脂肪，尤其用于制作巧克力）。

從化學角度，可可油主要由三種脂肪酸甘油酯構成：棕榈酸（約25%）、硬脂酸（約35%）和油酸（約38%），這種獨特比例使其在常溫下呈固态且熔點接近人體溫度。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為“Generally Recognized as Safe (GRAS)”物質，批準用于食品、藥品及化妝品領域。

在工業應用中，可可油因其保濕性和抗氧化性，被廣泛用于巧克力制造（占巧克力總成分的20%-25%）、護膚品（如潤唇膏和抗皺霜）以及醫藥行業（作為栓劑基質）。世界可可基金會（World Cocoa Foundation）指出，全球每年可可油産量超過400萬噸，主要産自科特迪瓦、加納等西非國家。

網絡擴展解釋

可可油，又稱可可脂或可可豆油，是一種從可可豆中提取的天然油脂，具有獨特的物理性質和廣泛用途。以下是詳細解釋：

1.定義與來源

可可油是制作巧克力和可可粉的副産品，通過壓榨或蒸餾可可豆獲得。它屬于天然植物油脂，常溫下呈乳黃色固體，熔點約為34-38℃，入口即化且不油膩。

2.物理特性

氣味與顔色：帶有淡淡的可可香氣，天然可可脂呈淡黃色，脫臭處理後變為檸檬黃色且無味。
穩定性：不易酸敗，低溫下質地堅硬脆裂（15℃以下）。

3.成分與分類

主要成分：含油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油酯類，以及天然抗氧化成分。
分類：
- 天然可可脂：用于巧克力、蛋糕等食品。
- 脫臭可可脂：多用于化妝品、醫藥領域。

4.用途

食品工業：巧克力的核心原料，賦予其入口即化的口感。
護膚品：滋潤肌膚、增強保水能力，減少細紋（尤其脫臭可可脂）。
其他：少量用于醫藥和香精制造。

補充說明

可可油在不同領域可能有别名，如“可可黃油”（化妝品行業）或“THEOBROMA CACAO籽脂”（化學領域）。如需更詳細的生産工藝或化學數據，可參考專業資料（如CAS號8002-31-1）。