可可油英文解释翻译、可可油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 cocoa oil; oleum theobromatis

分词翻译：

可可的英语翻译：

cocoa
【医】 cacao; cocoa; Theobroma cacao L.
【经】 cocoa

油的英语翻译：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

专业解析

可可油（Cocoa Butter），又称可可脂，是从可可豆（Theobroma cacao）中提取的天然植物脂肪。根据《Merriam-Webster英语词典》，其定义为“a pale fat obtained from cocoa beans especially when pressed for chocolate”（一种从可可豆中提取的浅色脂肪，尤其用于制作巧克力）。

从化学角度，可可油主要由三种脂肪酸甘油酯构成：棕榈酸（约25%）、硬脂酸（约35%）和油酸（约38%），这种独特比例使其在常温下呈固态且熔点接近人体温度。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为“Generally Recognized as Safe (GRAS)”物质，批准用于食品、药品及化妆品领域。

在工业应用中，可可油因其保湿性和抗氧化性，被广泛用于巧克力制造（占巧克力总成分的20%-25%）、护肤品（如润唇膏和抗皱霜）以及医药行业（作为栓剂基质）。世界可可基金会（World Cocoa Foundation）指出，全球每年可可油产量超过400万吨，主要产自科特迪瓦、加纳等西非国家。

网络扩展解释

可可油，又称可可脂或可可豆油，是一种从可可豆中提取的天然油脂，具有独特的物理性质和广泛用途。以下是详细解释：

1.定义与来源

可可油是制作巧克力和可可粉的副产品，通过压榨或蒸馏可可豆获得。它属于天然植物油脂，常温下呈乳黄色固体，熔点约为34-38℃，入口即化且不油腻。

2.物理特性

气味与颜色：带有淡淡的可可香气，天然可可脂呈淡黄色，脱臭处理后变为柠檬黄色且无味。
稳定性：不易酸败，低温下质地坚硬脆裂（15℃以下）。

3.成分与分类

主要成分：含油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油酯类，以及天然抗氧化成分。
分类：
- 天然可可脂：用于巧克力、蛋糕等食品。
- 脱臭可可脂：多用于化妆品、医药领域。

4.用途

食品工业：巧克力的核心原料，赋予其入口即化的口感。
护肤品：滋润肌肤、增强保水能力，减少细纹（尤其脱臭可可脂）。
其他：少量用于医药和香精制造。

补充说明

可可油在不同领域可能有别名，如“可可黄油”（化妆品行业）或“THEOBROMA CACAO籽脂”（化学领域）。如需更详细的生产工艺或化学数据，可参考专业资料（如CAS号8002-31-1）。