
【化】 hexopentosan
oneself; personal
【化】 pentosan
【醫】 pentosan
己戊聚糖(Hexapentosan)是由己糖(hexose)和戊糖(pentose)兩類單糖通過糖苷鍵連接形成的雜多糖化合物。其分子通式可表示為:
$$
text{C}6text{H}{10}text{O}_5)_n cdot (text{C}5text{H}{8}text{O}_4)_m
$$
這類多糖廣泛存在于植物細胞壁及微生物胞外基質中,例如某些禾本科植物的半纖維素成分。
從結構上看,己戊聚糖主鍊通常由β-1,4糖苷鍵連接的D-木糖(戊糖)構成,側鍊則含有葡萄糖醛酸(己糖衍生物)。這種特殊構象使其具備良好的水溶性和生物相容性,因此在食品工業中作為穩定劑,在醫藥領域作為藥物載體被廣泛應用。
美國國家生物技術信息中心(NCBI)的化合物數據庫顯示,己戊聚糖的CAS登記號為9064-57-7,其特性黏度範圍在0.5-1.2 dL/g之間,具體數值取決于單糖比例和聚合度。實驗研究表明,該物質對腸道益生菌群具有增殖促進作用,這與其未被人體消化酶分解的特性直接相關。
英國皇家化學會(RSC)出版的《碳水化合物化學》指出,己戊聚糖的生物學功能與其分子量分布密切相關。低分子量片段(<10 kDa)表現出免疫調節活性,而高分子量組分(>100 kDa)則主要發揮物理屏障作用。這種雙重功能使其在功能性食品和醫用材料研發中備受關注。
關于“己戊聚糖”這一術語,可能存在翻譯或表述誤差。根據搜索結果分析,更準确的名稱應為戊聚糖(pentosan),以下是詳細解釋:
戊聚糖是由戊糖(五碳糖)通過糖苷鍵連接形成的多糖,分子式為 $(C_5H_8O_4)_n$。它屬于非澱粉多糖,廣泛存在于植物細胞壁中,尤其是小麥、黑麥等谷物的糊粉層和胚乳層中。
如需進一步了解,可參考、3、5等來源的完整内容。
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